La masa madre es magia en su esencia. Es literalmente un proceso de alquimia que convierte los ingredientes más humildes, agua, harina y sal, en la esencia de los mejores panes del mundo.
Harina integral
5 dk
Mezcla de especias para panes clásicos
5 dk
Mezcla de especias para panes rústicos
5 dk
Mezcla de especias para bollería
5 dk
Pan rallado para panes
45 dk
Masa madre de trigo
96sa
Masa madre de centeno
96sa 20 dk
Masa madre de manzana y trigo
48sa 20 dk
Masa madre en polvo
24sa 10 dk
Panecillos de zanahoria y semillas
15sa
Fougasse con masa madre
14sa 30 dk
Espigas de cerveza, queso y cebolla frita
14sa
Baguettes parisiennes
15sa 30 dk
Pan de trigo con masa madre
15sa
Chapata con masa madre
17sa
Pan de molde 100% integral con masa madre
15sa
Pan moreno en sartén con masa madre
14sa 30 dk
Pan payés con masa madre
16sa
Pan de molde con masa madre
16sa 45 dk
Pan gallego con masa madre
15sa 30 dk
Hogaza de trigo y centeno con masa madre
15sa
Pan de aceitunas con masa madre
17sa 45 dk
Kringle de cebolla y parmesano con masa madre
11sa 15 dk
Barras de trigo y espelta con masa madre
21sa
Hogaza de trigo, centeno y especias con masa madre
16sa 30 dk
Panecillos de espelta
16sa 30 dk
Hogaza rústica de centeno y especias con masa madre
16sa 15 dk
Pan retorcido con masa madre
16sa
Pan de centeno y manteca
16sa
Hogaza de centeno con masa madre en banneton
16sa 45 dk
Hogaza mediterránea con masa madre, queso y salvia
16sa
Pan integral de centeno y espelta con masa madre
23sa 30 dk
Pan corsario doble
15sa 20 dk
Hogaza con granos de centeno y malta con masa madre
14sa 30 dk
Bollitos de hinojo y alcaravea
14sa
Panecillos de trigo y centeno con masa madre
15sa 20 dk
Panecillos de beicon con pera y tomillo
15sa
Panecillos de avellanas
15sa 30 dk
Hogaza de centeno y espelta con suero de leche
17sa
Pan raíz de parmesano, aceitunas y nueces con masa madre (larga fermentación)
23sa
Pan de calabaza y arándanos con masa madre
16sa 20 dk
Bollo de pan con pipas de girasol y lino
16sa
Panecillos de patata
15sa
Lazos de queso y beicon
14sa 45 dk
Pan Venecia
17sa 10 dk
Crackers de arándanos y coco
2sa 15 dk
Pan a la plancha con mantequilla de ajo y perejil
30 dk
Panecillos de comino
30 dk
Tortillas integrales
1sa 30 dk
Tortillas de trigo
1sa 20 dk
Pan rústico suizo (larga fermentación)
25sa 20 dk
Pan de yogur (larga fermentación)
16sa 10 dk
Mini baguettes rústicas
16sa 30 dk
Bollos de espelta malteados con semillas de amapola y sésamo
14sa 30 dk
Triángulos de bretzel
3sa
Barritas crujientes malteadas
6sa 30 dk
Trenzas malteadas de semillas de amapola
15sa 30 dk
Cuernos de brioche
2sa 30 dk
Panecillos de leche
4sa 30 dk
Bollitos de manzana y pasas
2sa 30 dk
Corona trenzada dulce de espelta blanca
4sa
Bollitos trenzados con pasas y almendras
2sa 45 dk
Medias noches al vapor
2sa
Pan al vapor
2sa 25 dk
Pan chino
1sa 15 dk
Pan de molde sin corteza
2sa 20 dk
Pan de té matcha al vapor
2sa 10 dk