Pan de trigo con masa madre

Pan de trigo con masa madre

4.8 21 değerlendirme

Hazırlık 30 dk

Toplam 15sa

1 unidad

Malzemeler

Masa madre de trigo

60 g de agua
20 g de pie de masa de trigo
60 g de harina de fuerza

Poolish

60 g de agua
1 trozo de levadura prensada fresca del tamaño de un guisante (1 g)
60 g de harina de fuerza

Masa principal

1 cucharadita de aceite
270 g de agua fría
470 g de harina de fuerza
2 cucharaditas de sal (10 g)

Zorluk

ileri seviye

Besin Değeri şuna göre 1 unidad

Sodyum 4784.9 mg

Protein 72.5 g

Kalori 9277 kJ / 2217 kcal

Yağ 15 g

Lif 16 g

Doymuş Yağ 1.5 g

Karbonhidrat 436.5 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Masa madre - La esencia del pan 67 Tarif
İspanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Tarta de nueces pacanas

1 Std. 10 Min

Sirope de frambuesas

1 Std. 25 Min

Piruletas árbol de navidad de merengue

3 Std. 40 Min

Dominó de galletas

1 Std. 30 Min

Postre de cítricos y merengue

35 Min

Gominolas gusano

12 Std.

Salsa de caramelo al café

45 Min

Fresas al Oporto en nidos de merengue

3 Std. 30 Min

Pan gallego con masa madre

15 Std. 30 Min

Pan retorcido con masa madre

16 Std.

Chapata con masa madre

17 Std.

Devil's Food Cake (Tarta de chocolate) - EEUU

5 Std.