Pan de molde 100% integral con masa madre

Pan de molde 100% integral con masa madre

4.6 12 değerlendirme

Hazırlık 10 dk

Toplam 15sa

1 unidad

Malzemeler

Soaker frío

40 g de semillas de sésamo
40 g de agua

Masa madre

250 g de agua
20 g de pie de masa de trigo
200 g de harina integral de trigo

Masa principal

150 g de agua
10 g de azúcar
350 g de harina integral de trigo
60 g de harina integral de centeno
40 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
2 cucharaditas de sal (10-12 g)

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 unidad

Sodyum 4792.2 mg

Protein 71.6 g

Kalori 12365 kJ / 2955 kcal

Yağ 75.5 g

Lif 28.2 g

Doymuş Yağ 10.8 g

Karbonhidrat 492.6 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Masa madre - La esencia del pan 67 Tarif
İspanya

Potencia tu salud al estilo Blue Zones® 21 Tarif
İspanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Panecillos alemanes de trigo y centeno

12sa 30 dk

Hogaza de centeno con masa madre en banneton

16sa 45 dk

Masa madre de centeno

96sa 20 dk

Pan de trigo, centeno y maíz

3sa

Hogaza de centeno y espelta con suero de leche

17sa

Pan de molde con masa madre

16sa 45 dk

Pan de centeno y manteca

16sa

Pan retorcido con masa madre

16sa

Pan integral con cerveza negra y dátiles

2sa 40 dk

Pan gallego con masa madre

15sa 30 dk

Pan integral con harina multicereales

3sa 50 dk

Pan de espelta

2sa 20 dk