Hogaza de trigo y centeno con masa madre

Hogaza de trigo y centeno con masa madre

4.0 24 değerlendirme

Hazırlık 20 dk

Toplam 15sa

14 rebanadas

Malzemeler

Masa madre

60 g de agua
15 g de pie de masa de trigo
100 g de harina de fuerza

Masa principal

200 g de agua
1 cucharadita de miel
200 g de harina de fuerza
2 cucharaditas de sal (10 g)
100 g de harina integral de centeno
1 cucharadita de aceite

Zorluk

ileri seviye

Besin Değeri şuna göre 1 rebanada

Sodyum 339.2 mg

Protein 3.4 g

Kalori 456 kJ / 109 kcal

Yağ 0.8 g

Lif 1.4 g

Doymuş Yağ 0.1 g

Karbonhidrat 21.8 g

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