Pan Venecia

Pan Venecia

4.4 7 değerlendirme

Hazırlık 30 dk

Toplam 17sa 10 dk

1 unidad

Malzemeler

Masa madre de manzana y trigo

150 g de agua
15 g de pie de masa de manzana y trigo
150 g de harina de fuerza

Masa principal

40 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
175 g de agua fría
300 g de sémola de trigo duro fina
5 g de levadura prensada fresca
2 cucharaditas de sal (10-12 g)

Zorluk

ileri seviye

Besin Değeri şuna göre 1 unidad

Sodyum 4755.8 mg

Protein 62.1 g

Kalori 8375 kJ / 2001 kcal

Yağ 55.2 g

Lif 45.1 g

Doymuş Yağ 7.7 g

Karbonhidrat 330.3 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Masa madre - La esencia del pan 67 Tarif
İspanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Chapata con masa madre

17 h

Panecillos de trigo y centeno con masa madre

15 h 20 min

Hogaza de centeno con masa madre en banneton

16 h 45 min

Bollo de pan con pipas de girasol y lino

16 h

Masa madre de manzana y trigo

48 h 20 min

Hogaza de centeno y espelta con suero de leche

17 h

Pan de molde con masa madre

16 h 45 min

Pan moreno en sartén con masa madre

14 h 30 min

Mini baguettes rústicas

16 h 30 min

Pan payés con masa madre

16 h

Pan gallego con masa madre

15 h 30 min

Pan de trigo con masa madre

15 h