Pan de molde con masa madre

Pan de molde con masa madre

4.8 35 değerlendirme

Hazırlık 25 dk

Toplam 16sa 45 dk

16 rebanadas

Malzemeler

Masa madre de trigo

150 g de agua
15 g de pie de masa de trigo
150 g de harina de fuerza

Masa principal

140 g de agua fría
1 trozo de levadura prensada fresca del tamaño de un guisante (1 g)
270 g de harina de fuerza
40 g de mantequilla fría en trozos
30 g de azúcar moreno
2 cucharaditas de sal (10-12 g)
2 cucharaditas de aceite

Zorluk

ileri seviye

Besin Değeri şuna göre 16 rebanadas

Sodyum 4763.8 mg

Protein 52.2 g

Kalori 8514 kJ / 2035 kcal

Yağ 49.1 g

Lif 11.5 g

Doymuş Yağ 22 g

Karbonhidrat 340.6 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Masa madre - La esencia del pan 67 Tarif
İspanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Dumplings rellenos de carne a la plancha

1sa 30 dk

Pan rápido

1sa 35 dk

Scones con mantequilla de frambuesa

50 dk

Pizza con albóndigas en salsa de tomate picante, mozzarella y pimiento asado

3sa 50 dk

Islas flotantes de fresa con crema inglesa a la menta

2sa 25 dk

Cóctel Blue Margarita

5 dk

Crema pastelera

15 dk

Reducción de vino tinto

40 dk

Pastel de membrillo

8sa

Cobertura de chocolate con aceite

5 dk

Agua de naranja con flor de hibisco

15 dk

Rollitos de tostadas francesas con frutos rojos

45 dk