Mini baguettes rústicas

Mini baguettes rústicas

4.2 6 değerlendirme

Hazırlık 30 dk

Toplam 16sa 30 dk

6 unidades

Malzemeler

Poolish

175 g de agua
1 trozo de levadura prensada fresca del tamaño de un guisante (1 g)
175 g de harina de fuerza

Masa

1 cucharadita de aceite (para engrasar)
175 g de agua fría
120 g de harina integral
200 g de harina de fuerza
1 trozo de levadura prensada fresca del tamaño de un guisante (1 g)
2 cucharaditas rasas de sal (10-12 g)

Zorluk

ileri seviye

Besin Değeri şuna göre 1 unidad

Protein 9 g

Kalori 1199 kJ / 286 kcal

Yağ 1.2 g

Lif 4.8 g

Karbonhidrat 57 g

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