Chapata con masa madre

Chapata con masa madre

4.1 13 değerlendirme

Hazırlık 15 dk

Toplam 17sa

2 unidades

Malzemeler

Masa madre de trigo

100 g de agua
15 g de pie de masa de trigo
100 g de harina de fuerza

Masa principal

300 g de agua fría
1 trozo de levadura prensada fresca del tamaño de un guisante (1 g)
200 g de harina de fuerza
250 g de harina de trigo
10 g de azúcar
2 cucharaditas de sal (10 g)
1 cucharadita de aceite

Zorluk

ileri seviye

Besin Değeri şuna göre 1 unidad

Sodyum 2379.1 mg

Protein 31.6 g

Kalori 4410 kJ / 1054 kcal

Yağ 6.3 g

Lif 7.7 g

Doymuş Yağ 0.7 g

Karbonhidrat 212.5 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Masa madre - La esencia del pan 67 Tarif
İspanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Pan de yogur (larga fermentación)

16 godz. 10 min

Hogaza de trigo, centeno y especias con masa madre

16 godz. 30 min

Masa madre en polvo

24 godz. 10 min

Masa madre de manzana y trigo

48 godz. 20 min

Masa madre de centeno

96 godz. 20 min

Baguettes parisiennes

15 godz. 30 min

Pan rústico suizo (larga fermentación)

25 godz. 20 min

Pan de molde con masa madre

16 godz. 45 min

Hogaza de centeno con masa madre en banneton

16 godz. 45 min

Pan de trigo con masa madre

15 godz.

Pan payés con masa madre

16 godz.

Pan gallego con masa madre

15 godz. 30 min