Panecillos de beicon con pera y tomillo

Panecillos de beicon con pera y tomillo

5.0 1 değerlendirme

Hazırlık 1sa

Toplam 15sa

12 unidades

Malzemeler

Masa madre de centeno

130 g de agua
10 g de pie de masa de centeno
100 g de harina integral de centeno

Biga

70 g de agua
1 trozo de levadura prensada fresca del tamaño de un guisante (1 g)
130 g de harina de espelta

Masa principal

1 cucharadita de aceite para engrasar
190 g de agua
20 g de miel
5 g de levadura prensada fresca
400 g de harina de fuerza
2 cucharaditas de sal (10-12 g)
30 g de mantequilla en trozos pequeños
2 cucharaditas de tomillo seco
1 pera conferencia (no muy madura)
24 lonchas de beicon cortadas por la mitad

Zorluk

ileri seviye

Besin Değeri şuna göre 1 unidad

Sodyum 766.6 mg

Protein 13.9 g

Kalori 1919 kJ / 458 kcal

Yağ 25.7 g

Lif 3.7 g

Doymuş Yağ 8.9 g

Karbonhidrat 43.2 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Masa madre - La esencia del pan 67 Tarif
İspanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Pan picnic de tres sabores

1 Std. 30 Min

Pan de calabaza y arándanos con masa madre

16 Std. 20 Min

Pan retorcido con masa madre

16 Std.

Panecillos integrales de cúrcuma con paté de shiitake, salmón ahumado y aguacate

2 Std. 50 Min

Pan para hamburguesa

3 Std. 20 Min

Hogaza de centeno, pipas y linaza

16 Std. 50 Min

Croque Madame

30 Min

Ochíos

1 Std. 30 Min

Pan integral con muesli

4 Std.

Pan de cristal

Keine Bewertungen

Bollitos Brioche de chocolate

2 Std. 30 Min

Bollitos calavera

2 Std.

Tümünü göster

Tümünü göster