Ana içeriğe geç Arama
Pan corsario doble

Pan corsario doble
3.7 3 değerlendirme
Hazırlık 30 dk
Toplam 15sa 20 dk
1 unidad
Ücretsiz kaydol

Malzemeler

Soaker caliente
  • 170 g de granos de centeno
  • 255 g de agua
Masa madre de centeno
  • 330 g de agua
  • 15 g de pie de masa de centeno
  • 255 g de harina integral de centeno
Masa principal
  • 2 cucharaditas de aceite para engrasar
  • 85 g de agua fría
  • 15 g de levadura prensada fresca
  • 255 g de harina integral de centeno
    255 g de harina de centeno
  • 170 g de harina de espelta
  • 2 cucharaditas de sal (10-12 g)

Zorluk

ileri seviye

Besin Değeri şuna göre 1 unidad

Sodyum 4792.1 mg
Protein 105 g
Kalori 12939 kJ / 3092 kcal
Yağ 25.1 g
Lif 109.2 g
Doymuş Yağ 2.8 g
Karbonhidrat 645.3 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Masa madre - La esencia del pan 67 Tarif
İspanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Pan rústico de setas y pistachos

4.3(15)

2sa 30 dk

Pan integral de centeno y espelta con masa madre

5.0(5)

23sa 30 dk

Pan de maíz (Broa de milho)

3.0(79)

3sa 30 dk

Hogaza de centeno, pipas y linaza

4.2(16)

16sa 50 dk

Pan retorcido con masa madre

4.3(7)

16sa

Hogaza rústica de centeno y especias con masa madre

5.0(3)

16sa 15 dk

Pan integral con cerveza negra y dátiles

4.9(102)

2sa 40 dk

Panecillos de espelta

4.0(2)

16sa 30 dk

Pan de trigo con masa madre

4.8(20)

15sa

Pan payés con masa madre

4.8(29)

16sa

Pan de espelta

4.3(74)

2sa 20 dk

Pan gallego con masa madre

4.9(64)

15sa 30 dk