Et si vous rivalisiez avec votre boulanger ? Les pesées, le pétrissage, les pousses et les façonnages n'auront jamais été aussi simples: votre Thermomix® s'occupe de tout, et des explications claires accompagnées de schémas pour les gestes techniques complètent le tableau. Alors laissez-vous guider et osez vous lancer dans la réalisation de délicieuses viennoiseries, de pains en tous genres et de desserts dignes des meilleures boulangeries ! Envie de découvrir ce livre ? Rendez-vous sur notre E-shop : Inspiration recettes.
Pain complet
16sa
Pain blanc en cocotte
3sa 15 dk
Pain complet vapeur
4sa
Pain de seigle
4sa 10 dk
Tourte auvergnate au seigle
4sa 45 dk
Pain au levain
17sa
Pain de campagne
3sa 45 dk
Miche de petit épeautre
3sa 35 dk
Pain d'épeautre aux graines
6sa 10 dk
Pain en cocotte à la châtaigne
4sa 30 dk
Pain moulé aux graines
3sa 50 dk
Baguette tradition
15sa 25 dk
Baguette en épis au sésame
15sa 45 dk
Baguette au sarrasin
15sa 25 dk
Ficelle de pain
4sa 5 dk
Pain sans gluten au riz grillé
3sa 30 dk
Pain sans gluten au sésame et au kasha
2sa 50 dk
Petits pains aux noix
4sa 30 dk
Petits pains aux figues
3sa 40 dk
Pain de mie moelleux
4sa 15 dk
Pain de mie vapeur sans croûte
3sa 10 dk
Pain à la patate douce
5sa 25 dk
Pain polka pistaches-abricots-noisettes
3sa 50 dk
Boule au cacao
6sa 20 dk
Pain aux cranberries, sarrasin et noisettes
6sa 10 dk
Pain torsadé au kamut
4sa 10 dk
Pain au miel et aux flocons d'avoine
3sa 20 dk
Pain brioché roulé cannelle et cranberries
3sa 20 dk
Pains de seigle au citron
3sa 50 dk
Pains longs noix de pécan et raisins
4sa 30 dk
Longuets aux olives, chorizo et emmental
2sa 45 dk
Préfou à l'ail
3sa 10 dk
Pain torsadé cheddar et ciboulette
3sa 25 dk
Fougasse lardons et romarin
3sa 15 dk
Pains briochés encre de seiche et pavot
2sa 55 dk
Petits pains aux pépites de chocolat
4sa 10 dk
Pain marguerite pavot et curry
15sa 45 dk
Petits pains vapeur graines et curcuma
3sa
Baos au poulet et curry
4sa 40 dk
Pains à burgers américains
3sa 15 dk
Bagels américains
2sa 50 dk
Cruffins américains
3sa 50 dk
Muffins anglais
4sa 10 dk
Dinner rolls anglais
3sa 35 dk
Bretzels allemands
2sa 15 dk
Focaccia italienne
5sa 10 dk
Gressins italiens
1sa 55 dk
Ciabatta italienne
3sa 40 dk
Pâte à pizza italienne
2sa 5 dk
Pain au maïs portugais
5sa
Pain lagana grec
3sa 15 dk
Pitas grecques
2sa 55 dk
Pains pogaca turcs
2sa 40 dk
Pitas libanaises
2sa 20 dk
Pains batbout marocains
1sa
Pains de semoule Matlouh
2sa 10 dk
Pains au yaourt orientaux
55 dk
Hallot
4sa
Cheese naan indien
2sa 40 dk
Chapatis indiens
35 dk
Pains torsadés chinois à la vapeur
2sa 10 dk
Brioche tressée
14sa 40 dk
Brioche Nanterre
4sa 15 dk
Babka aux myrtilles
4sa 50 dk
Mouna à l'orange, citron et fleur d'oranger
5sa 35 dk
Brioche au lait de coco
3sa 10 dk
Brioche aux pralines
8sa 35 dk
Brioche butchy à partager
3sa 50 dk
Buns à la cannelle
5sa
Brioche feuilletée tressée
17sa 45 dk
Briochettes parisiennes
4sa 5 dk
Briochettes aux pépites de chocolat
4sa
Briochettes coco à la vapeur
2sa 10 dk
Tarte au sucre
3sa 50 dk
Fougasse catalane
6sa 25 dk
Kouglof alsacien
17sa 10 dk
Gâche vendéenne
12sa 55 dk
Brioche des rois
6sa 35 dk
Kanelbullars scandinaves
4sa 40 dk
Brioches roulées salées
4sa 45 dk
Petits pains au lait et sucre perlé
3sa 25 dk
Baguette viennoise
2sa 30 dk
Croissants au beurre
16sa 15 dk
Pains au chocolat
16sa 10 dk
Chaussons aux pommes
6sa 20 dk
Minichaussons aux framboises
3sa 35 dk
Pains aux raisins
20sa 15 dk
Brioches suisses aux pépites de chocolat
7sa 5 dk
Escargots à la pistache
21sa
Petits paniers abricots et pistaches
20sa
Bagel sucré chocolat blanc et amandes
4sa 10 dk
Gros beignets à la compote de pommes
3sa 40 dk
Petits beignets chocolat et noisettes
3sa 10 dk
Tarte aux poires Bourdaloue
3sa 10 dk
Tartelette framboises et crumble
2sa 30 dk
Tartelette au citron
4sa 15 dk
Tartelette fine aux pommes
3sa
Tartelette rustique aux pêches
2sa 55 dk
Flan pâtissier feuilleté
7sa 40 dk
Kouign-amann
4sa
Galette des rois à la crème de noisettes
6sa 45 dk
Cake aux fruits confits
4sa 30 dk
Cake marbré à la vapeur
1sa 15 dk
Cake au citron
1sa 50 dk
Cake au chocolat
1sa 25 dk
Pain d'épices au miel de châtaignier
1sa 45 dk
Chouquettes du goûter
35 dk
Choux à la crème
1sa 5 dk
Religieuse au café
4sa 40 dk
Eclairs à la pistache
4sa 30 dk
Baba au rhum
4sa
Rochers coco
20 dk
Palmiers feuilletés
3sa 5 dk
Financiers aux amandes
20 dk
Madeleines au citron
6sa 40 dk
Cannelés bordelais
13sa 30 dk
Navettes à la fleur d'oranger
1sa 35 dk
Bugnes du carnaval
3sa 35 dk
Merveilleux tout choco
2sa 5 dk
Meringues aux amandes
2sa 50 dk