Cihazlar ve Aksesuarlar
Baguette au sarrasin
Hazırlık 30 dk
Toplam 15sa 25 dk
3 pièces
Malzemeler
-
300 g d'eau minérale
-
100 g de levain rafraîchi (voir "Conseil(s)")
-
3 g de levure boulangère fraîche
-
350 g de farine T 80, et un peu pour fariner
-
150 g de farine de sarrasin
-
10 g de sel
-
eau (1 bol)
Zorluk
orta
Besin Değeri şuna göre 1 pièce
Protein
19 g
Kalori
2738 kJ /
645 kcal
Yağ
3 g
Karbonhidrat
131 g
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