Pain de seigle

Pain de seigle

3.2 6 değerlendirme

Hazırlık 15 dk

Toplam 4sa 10 dk

1 pièce

Malzemeler

La poolish

10 g de levure boulangère fraîche émiettée
100 g d'eau minérale
5 g de sucre en poudre
100 g de farine T 55

La pâte

400 g de farine de seigle
100 g de farine T 55, et un peu pour fariner
275 g d'eau minérale
10 g de sel
eau (1 bol)

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 pièce

Protein 48 g

Kalori 8750 kJ / 2076 kcal

Yağ 7 g

Karbonhidrat 137 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Larousse - Boulangerie maison 120 Tarif
Fransa

Bunları da beğenebilirsiniz...

Pain d'épeautre aux graines

6sa 10 dk

Pain cocotte seigle et épautre

2sa 40 dk

Pain de seigle

5sa

Pains de seigle au citron

3sa 50 dk

Pain de campagne

3sa 45 dk

Pain au levain

17sa

Tourte auvergnate au seigle

4sa 45 dk

Pain aux céréales

3sa 30 dk

Pain à la farine d'épeautre

3sa

Mon pain de campagne maison

4sa 40 dk

Pain au levain

8sa

Pain de campagne en cocotte

2sa 10 dk