Ana içeriğe geç Arama
Pain de seigle

Pain de seigle
3.2 6 değerlendirme
Hazırlık 15 dk
Toplam 4sa 10 dk
1 pièce
Ücretsiz kaydol

Malzemeler

La poolish
  • 10 g de levure boulangère fraîche émiettée
  • 100 g d'eau minérale
  • 5 g de sucre en poudre
  • 100 g de farine T 55
La pâte
  • 400 g de farine de seigle
  • 100 g de farine T 55, et un peu pour fariner
  • 275 g d'eau minérale
  • 10 g de sel
  • eau (1 bol)

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 pièce

Protein 48 g
Kalori 8750 kJ / 2076 kcal
Yağ 7 g
Karbonhidrat 137 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Larousse - Boulangerie maison 120 Tarif
Fransa

Bunları da beğenebilirsiniz...

Pains de seigle au citron

3.3(3)

3sa 50 dk

Pain maison au maïs

3.1(45)

2sa 30 dk

Pain de campagne

4.7(18)

3sa 45 dk

Pain noir aux graines

3.9(42)

2sa 45 dk

Pain à la farine d'épeautre

4.5(100)

3sa

Pain de seigle scandinave

2.9(15)

26sa

Baguette à la farine d'épeautre

4.3(11)

4sa 20 dk

Tourte auvergnate au seigle

4.1(9)

4sa 45 dk

Pain cocotte

4.9(32)

2sa 20 dk

Pain au levain

4.1(48)

17sa

Pain cocotte seigle et épautre

4.3(106)

2sa 40 dk

Pain de campagne en cocotte

4.8(208)

2sa 10 dk