Ana içeriğe geç Arama
Pain de seigle

Pain de seigle
3.2 6 değerlendirme
Hazırlık 15 dk
Toplam 4sa 10 dk
1 pièce
Ücretsiz kaydol

Malzemeler

La poolish
  • 10 g de levure boulangère fraîche émiettée
  • 100 g d'eau minérale
  • 5 g de sucre en poudre
  • 100 g de farine T 55
La pâte
  • 400 g de farine de seigle
  • 100 g de farine T 55, et un peu pour fariner
  • 275 g d'eau minérale
  • 10 g de sel
  • eau (1 bol)

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 pièce

Protein 48 g
Kalori 8750 kJ / 2076 kcal
Yağ 7 g
Karbonhidrat 137 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Larousse - Boulangerie maison 120 Tarif
Fransa

Bunları da beğenebilirsiniz...

Mélange d'épices pour pain d'épices

5.0(12)

5 dk

Pain au charbon

4.7(18)

2sa 5 dk

Sorbet citron-estragon et biscuits à la noisette

3.7(3)

12sa 25 dk

Champignons fermentés

4.3(4)

6sa 30 dk

Œufs de couleur orange

3.0(1)

55 dk

Pain brioché roulé cannelle et cranberries

4.6(57)

3sa 20 dk

Pain au thym

4.7(3)

1sa 15 dk

Semifreddo (parfait glacé)

4.9(24)

9sa

Bisque de crevettes et croûtons

4.3(33)

1sa

Pain aux cranberries, sarrasin et noisettes

4.5(17)

6sa 10 dk

Petits pains de seigle

4.6(16)

12sa

Pain aux différents fruits secs

4.9(64)

2sa 55 dk