Arama
Brioche feuilletée tressée
TM6 TM5 TM31

Brioche feuilletée tressée
4.2 (20 değerlendirme)
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Malzemeler

  • 75 g de lait
  • 10 g de levure boulangère fraîche, émiettée
  • 250 g de farine T45, et un peu pour le plan de travail
  • 70 g de sucre en poudre
  • 2 pincées de sel
  • 2 œufs
  • 1 jaune d'œuf
  • 25 g de beurre, en morceaux, et un peu pour le moule
  • 150 g de beurre de tourage
  • 50 g d'eau
Besin Değeri
şuna göre 1 pièce
Kalori
10255 kJ / 2461 kcal
Protein
40 g
Karbonhidrat
267 g
Yağ
167 g

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