Ana içeriğe geç Arama
Religieuse au café

Religieuse au café
4.3 12 değerlendirme
Hazırlık 50 dk
Toplam 4sa 40 dk
6 portions
Ücretsiz kaydol

Malzemeler

La crème pâtissière
  • 500 g de lait
  • 60 g de sucre en poudre
  • 14 g de sucre vanillé
  • 4 jaunes d'œufs
  • 45 g de fécule de maïs
  • 15 g d'extrait naturel de café
  • 65 g de beurre en morceaux
La crème au beurre
  • 10 g d'eau
  • 40 g de sucre en poudre
  • 10 g d'œuf
  • 6 g de jaune d'œuf
  • 60 g de beurre en morceaux
La pâte à chou
  • 150 g d'eau
  • 1 pincée de sel
  • 4 g de sucre en poudre
  • 80 g de beurre demi-sel en morceaux
  • 120 g de farine T55
  • 3 œufs
Le glaçage
  • 300 g de glaçage pour gâteau (fondant)
  • 4 - 5 gouttes d'extrait naturel de café

Zorluk

ileri seviye

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Protein 14 g
Kalori 2277 kJ / 548 kcal
Yağ 41 g
Karbonhidrat 107 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Larousse - Boulangerie maison 120 Tarif
Fransa

Bunları da beğenebilirsiniz...

Religieuse craquelin caramel au beurre salé

4.0(2)

4h

Brioche feuilletée

4.5(116)

5h

Gâteau roulé à la confiture

4.3(27)

30min

Eclairs à la pistache

2.6(7)

4h 30min

Choux à la crème

3.6(49)

1h 5min

Croissants au beurre

3.3(19)

16h 15min

Baguette viennoise

4.7(100)

2h 30min

Brioche feuilletée tressée

3.9(29)

17h 45min

Spritz au chocolat

3.6(89)

50min

Macarons cacao, ganache au chocolat blanc

3.7(27)

3h 30min

Briochettes parisiennes

4.1(29)

4h 5min

Choux craquelins à la vanille

4.4(77)

1h 15min