Religieuse au café

Religieuse au café

4.3 13 değerlendirme

Hazırlık 50 dk

Toplam 4sa 40 dk

6 portions

Malzemeler

La crème pâtissière

500 g de lait
60 g de sucre en poudre
14 g de sucre vanillé
4 jaunes d'œufs
45 g de fécule de maïs
15 g d'extrait naturel de café
65 g de beurre en morceaux

La crème au beurre

10 g d'eau
40 g de sucre en poudre
10 g d'œuf
6 g de jaune d'œuf
60 g de beurre en morceaux

La pâte à chou

150 g d'eau
1 pincée de sel
4 g de sucre en poudre
80 g de beurre demi-sel en morceaux
120 g de farine T55
3 œufs

Le glaçage

300 g de glaçage pour gâteau (fondant)
4 - 5 gouttes d'extrait naturel de café

Zorluk

ileri seviye

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Protein 14 g

Kalori 2277 kJ / 548 kcal

Yağ 41 g

Karbonhidrat 107 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Larousse - Boulangerie maison 120 Tarif
Fransa

Bunları da beğenebilirsiniz...

Briochettes parisiennes

4sa 5 dk

Brioche feuilletée

5sa

Religieuse craquelin caramel au beurre salé

4sa

Mousse au chocolat et petits chocolats au Baileys

2sa 30 dk

Eclairs à la pistache

4sa 30 dk

Baguette viennoise

2sa 30 dk

Brioche feuilletée tressée

17sa 45 dk

Entremets chocolat, insert framboise

17sa

Macarons cacao, ganache au chocolat blanc

3sa 30 dk

Macarons chocolat-framboise

27sa 45 dk

Brioche moelleuse

4sa 15 dk

Choux craquelins à la vanille

1sa 15 dk