Tourte auvergnate au seigle

Tourte auvergnate au seigle

3.8 10 değerlendirme

Hazırlık 30 dk

Toplam 4sa 45 dk

1 pièce

Malzemeler

Le levain

125 g de levain "chef" (voir "Conseils(s)")
65 g d'eau minérale
60 g de farine de seigle et un peu pour fariner

La tourte

750 g de farine de seigle et un peu pour fariner
675 g d'eau minérale
10 g de sel
eau (1 bol)

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 pièce

Protein 63 g

Kalori 12615 kJ / 2993 kcal

Yağ 10 g

Karbonhidrat 617 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Larousse - Boulangerie maison 120 Tarif
Fransa

Bunları da beğenebilirsiniz...

Pain complet

5sa

Pain torsadé au kamut

4sa 10 dk

Pain de mie moelleux

4sa 15 dk

Pain maison au maïs

2sa 30 dk

Pain de campagne

3sa 45 dk

Pain au levain

17sa

Pain de seigle

4sa 10 dk

Pain aux céréales, abricots et figues

2sa 15 dk

Pain au miel et aux flocons d'avoine

3sa 20 dk

Miche de petit épeautre

3sa 35 dk

Pain cocotte seigle et épautre

2sa 40 dk

Pain de campagne en cocotte

2sa 10 dk