Pains de seigle au citron

Pains de seigle au citron

3.3 3 değerlendirme

Hazırlık 25 dk

Toplam 3sa 50 dk

4 pièces

Malzemeler

La poolish

10 g de levure boulangère fraîche émiettée
100 g d'eau
5 g de sucre en poudre
100 g de farine T 55

La pâte

300 g de farine de seigle
200 g de farine T 55, et un peu pour fariner
290 g d'eau minérale
10 g de sel
le zeste d'un citron jaune finement râpé
eau (1 bol)

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 pièce

Protein 12 g

Kalori 2198 kJ / 521 kcal

Yağ 2 g

Karbonhidrat 110 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Larousse - Boulangerie maison 120 Tarif
Fransa

Bunları da beğenebilirsiniz...

Pain au levain

8sa

Pain de campagne

3sa 45 dk

Pain de seigle

4sa 10 dk

Pain noir aux graines

2sa 45 dk

Pain à la patate douce

5sa 25 dk

Tourte auvergnate au seigle

4sa 45 dk

Pain d'épeautre aux graines

6sa 10 dk

Pain cocotte

2sa 20 dk

Pain au levain

17sa

Pain complet

16sa

Pain cocotte seigle et épautre

2sa 40 dk

Pain de campagne en cocotte

2sa 10 dk