Kouglof alsacien

Kouglof alsacien

4.6 (32 değerlendirme)

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Zorluk orta

Hazırlama süresi 25 dk

Toplam süre 17sa 10 dk

Servis miktarı 1 pièce

Malzemeler

3 œufs
8 g d'eau de fleur d'oranger
10 g de levure boulangère fraîche, émiettée
250 g de farine T45, et un peu pour fariner
25 g de sucre en poudre
5 g de sel
125 g de beurre, en morceaux
100 g de raisins secs

15 g d'amandes décortiquées
40 g de beurre, en morceaux, et 1 noisette pour le moule

60 g de sucre en poudre
40 g d'eau
4 g d'eau de fleur d'oranger
20 g de sucre cristal

Besin Değeri: şuna göre 1 pièce
Kalori: 11161 kJ / 2675 kcal
Protein: 47 g
Karbonhidrat: 352 g
Yağ: 156 g

Koleksiyonlarda

Larousse - Boulangerie maison 120 Tarif, Fransa

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