Cihazlar ve Aksesuarlar
Baba au rhum
Hazırlık 40 dk
Toplam 4sa
6 portions
Malzemeler
-
10 g de levure boulangère fraîche
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25 g de lait
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125 g de farine T45, et un peu pour fariner
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1 pincée de sel
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370 g de sucre en poudre
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1 œuf
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1 jaune d'œuf
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40 g de beurre ramolli, et un peu pour les moules
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2 gousses de vanille fendues et grattées
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2 étoiles de badiane
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2 bandes de zeste d'orange non traitée
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le jus d'une orange
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550 g d'eau
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120 g de rhum
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200 g de crème liquide 35% m.g. bien froide
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75 de mascarpone
Zorluk
orta
Besin Değeri şuna göre 1 portion
Protein
5 g
Kalori
1304 kJ /
314 kcal
Yağ
21 g
Karbonhidrat
76 g
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