Un viaje que te llevará por todos los rincones de Oriente. Un recorrido dividido en cuatro etapas para descubrir los sabores y aromas más cautivadores de esta cara del mundo.
Zatar - Oriente Próximo
5 dk
Baharat turco - Oriente Próximo
15 dk
Tahini - Oriente Próximo
20 dk
Pan pide turco (Pide ekmek) - Turquía
3sa 40 dk
Pan persa (Naan barbari) - Irán
2sa 45 dk
Pan especiado libanés (Mankoush) - Líbano
3sa 20 dk
Pan de pascua judío (Matzá) - Israel
20 dk
Pan trenzado judío (Challah) - Israel
2sa
Estofado de cordero y garbanzos (Abgusht) - Irán
1sa 20 dk
Arroz con azafrán y brocheta kebab (Chelow kabab) - Irán
1sa 45 dk
Lentejas con arroz y cebolla frita (Mujadarrah) - Irán
3sa
Berenjenas rellenas y salsa de yogur con azafrán - Irán
1sa
Arroz persa con habas y granada - Irán
1sa 5 dk
Bizcocho persa de zanahoria y coco - Irán
2sa 20 dk
Arroz con leche, agua de rosas y pistachos (Sheer berenj) - Irán
1sa
Paté de berenjena (Baba ganush) - Líbano
2sa 10 dk
Tarta de hojaldre y cordero - Líbano
1sa
Tabulé - Líbano
2sa 15 dk
Empanadas libanesas de espinacas (Fatayers) - Líbano
2sa 15 dk
Pastelitos de miel libaneses (Baklavas) - Líbano
5sa
Guiso especiado de tomates con huevos (Shakshuka) - Israel
50 dk
Raviolis de pollo y eneldo (Kreplach) - Israel
1sa 30 dk
Pastelitos de dátiles (Maamouls) - Israel
1sa 30 dk
Ensalada turca de pepino, hinojo y yogur - Turquía
10 dk
Kofta de cordero en pan pita - Turquía
50 dk
Börek de ternera - Turquía
1sa 10 dk
Imam bayildi (Berenjenas rellenas) - Turquía
1sa
Delicias turcas (Lokum) - Turquía
4sa 30 dk
Curry en polvo - Subcontinente indio
10 dk
Garam masala - Subcontinente indio
5 dk
Curry madrás - Subcontinente indio
15 dk
Tandoori masala - Subcontinente indio
10 dk
Mantequilla clarificada (Ghee) - Subcontinente indio
35 dk
Pasta de curry rogan josh - Subcontinente indio
10 dk
Naan indio
1sa 40 dk
Panes indios rellenos de coliflor (Parathas de coliflor)
1sa 5 dk
Samosas de pollo - India
2sa 20 dk
Dal de lentejas negras (Dahl makhani) - India
2sa 40 dk
Dal de lentejas rojas (Dhaba dhal) - India
35 dk
Curry de garbanzos rogan josh - India
25 dk
Biryani de cordero - India
1sa 20 dk
Pollo en salsa de yogur - India
35 dk
Vindaloo de cordero - India
1sa 40 dk
Salmón tikka con arroz basmati - India
25 dk
Chutney de mango - India
1sa 10 dk
Salsa de yogur masala (Raita masala) - India
5 dk
Arroz kashmiri - India
30 dk
Fritos de cebolla (Bhaji) - India
30 dk
Té con especias indio (Masala chai) - India
15 dk
Lassi salado - India
5 dk
Curry de pollo ceilandés (Koththu roti) - Sri Lanka
1sa 20 dk
Guiso de ternera (Kuruma iraichchi) y pan roti de coco - Sri Lanka
1sa 40 dk
Mejillones en curry blanco - Sri Lanka
30 dk
Pastel de cardamomo, anacardos y lima - Sri Lanka
1sa 35 dk
Pasta de chiles tailandesa (Nam prik pao)
10 dk
Pasta de curry verde
30 dk
Sopa agridulce de langostinos (Tom Yum Goong) - Tailandia
25 dk
Sopa de pollo y leche de coco (Tom kha kai) - Tailandia
45 dk
Pad thai de pollo - Tailandia
20 dk
Solomillo de ternera al estilo tailandés - Tailandia
25 dk
Curry verde tailandés de pollo (Kaeng khiao waan) - Tailandia
45 dk
Sopa de ternera (Pho bo) - Vietnam
45 dk
Crêpes de cerdo y langostinos (Bánh xèo) - Vietnam
1sa 30 dk
Bocadillos de ternera (Banh mi) - Vietnam
1sa 15 dk
Rollitos fríos con salsa de cacahuetes (Goi cuon) - Vietnam
20 dk
Rollitos vietnamitas de gambas y cerdo (Nems) - Vietnam
45 dk
Sopa de fideos, gambas y leche de coco (Laksa) - Malasia
35 dk
Pollo caramelizado con sésamo - Malasia
1sa 25 dk
Estofado de cordero con leche de coco (Rendang) - Malasia
55 dk
Rosquillas de batata (Kuih keria) - Malasia
2sa 20 dk
Brochetas de ternera marinadas (Satay) - Indonesia
2sa 30 dk
Salsa de cacahuetes (Kacang sambal) - Indonesia
5 dk
Plátanos fritos (Pisang goreng) - Indonesia
30 dk
Fideos filipinos (Pancit) - Filipinas
45 dk
Pasteles de arroz al vapor (Putos) - Filipinas
1sa
Cinco especias chinas
10 dk
Siete especias japonesas (Shichimi togarashi)
45 dk
Sopa de setas shiitake, pak choi y fideos - China
50 dk
Fideos salteados con setas y verduras (Chow mein vegetariano) - China
1sa
Panecillos rellenos de setas - China
2sa
Costillas de cerdo fritas con salsa agridulce - China
1sa
Pollo salteado con anacardos (Kung Pao) - China
35 dk
Lubina a la cantonesa - China
25 dk
Fideos chinos con langostinos - China
45 dk
Calamares en salsa de jengibre y soja con arroz - China
40 dk
Arroz frito con ternera - China
50 dk
Pato Pekín - China
1sa 30 dk
Sushi coreano (Kimbap) - Corea
1sa
Tortitas de habas de soja (Bindaetteok Jeon) - Corea
8sa 30 dk
Espinacas coreanas (Sigeumchi-namul) - Corea
20 dk
Pak choi coreano (Bok choy doenjam muchim) - Corea
20 dk
Dip coreano con manzana (Sagwa-ssamjang) - Corea
10 dk
Fideos de cristal con verduras y carne (Japchae) - Corea
2sa 30 dk
California roll - Japón
1sa
Algas wakame en tempura - Japón
30 dk
Ramen con salmón y brócoli - Japón
30 dk
Ramen con pollo y pak choi - Japón
45 dk
Ensalada de fideos soba - Japón
45 dk
Palitos de galleta cubiertos con chocolate (Pocky) - Japón
2sa 30 dk
Mochi relleno de helado (Mochi aisukurimu) - Japón
1sa
Bizcocho de té matcha (Matcha kasutera) - Japón
1sa
