Biryani de cordero - India

Biryani de cordero - India

4.2 23 değerlendirme

Hazırlık 10 dk

Toplam 1sa 20 dk

6 raciones

Malzemeler

Biryani

2 piernas de cordero lechal con hueso (aprox. 900 g)
250 g de yogur natural
60 g de mantequilla clarificada (Ghee), ver receta básica
15 g de jengibre fresco
150 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo
230 g de pimiento verde en juliana fina
2 cucharadas de semillas de cilantro molidas
½ cucharadita de semillas de cardamomo
45 g de coco rallado
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
1 cucharadita de cúrcuma molida
100 g de agua
1 cucharadita de canela molida
2 - 3 clavos enteros

Arroz

30 g de aceite de girasol
1 cucharadita de cúrcuma molida
1 cucharadita de semillas de cardamomo
1 cucharadita de sal
4 clavos enteros
1000 g de agua
350 g de arroz basmati
1 - 2 cucharadas cilantro fresco para espolvorear

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 ración

Protein 24.7 g

Kalori 2567 kJ / 614 kcal

Yağ 35.1 g

Lif 3 g

Karbonhidrat 49.9 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Oriente 101 Tarif
İspanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Pak choi coreano (Bok choy doenjam muchim) - Corea

20 Min

Dry martini con ostras

5 Min

Bocadillos de ternera (Banh mi) - Vietnam

1 Std. 15 Min

Pasta de chiles tailandesa (Nam prik pao)

10 Min

Tabulé

2 Std. 15 Min

Smoothie bowl de kale y manzana

5 Min

Pan etíope (Injera)

49 Std.

Pappardelle con ragú de cordero

45 Min

Kofta de cordero en pan pita - Turquía

50 Min

Okonomiyaki (tortitas japonesas)

1 Std.

Pollo caramelizado con sésamo - Malasia

1 Std. 25 Min

Sopa de patata y cilantro (Pisca andina)

45 Min