Estofado de cordero con leche de coco (Rendang) - Malasia

Estofado de cordero con leche de coco (Rendang) - Malasia

4.7 29 değerlendirme

Hazırlık 5 dk

Toplam 55 dk

8 raciones

Malzemeler

Pasta de especias

1 cucharada de semillas de cilantro molidas
45 g de aceite de girasol
2 cucharadas de pulpa de pimiento choricero
1 - 2 chiles rojos frescos (sin pedúnculo ni semillas)
10 g de lemon grass fresco
80 g de cebolla roja en trozos
2 dientes de ajo
15 g de pulpa de tamarindo

2 - 3 ciruelas pasas sin hueso
1 ½ cucharaditas de cúrcuma molida
½ cucharadita de sal

Cordero

1000 g de pierna de cordero deshuesada (en trozos de 3 cm, salpimentados)
¼ de cucharadita de cúrcuma molida
400 g de leche de coco
½ cucharadita de sal
750 g de arroz cocido

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 ración

Protein 18.4 g

Kalori 1229 kJ / 294 kcal

Yağ 23.4 g

Lif 0.2 g

Karbonhidrat 2.3 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Oriente 101 Tarif
İspanya

Ramadán 26 Tarif
İspanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Lentejas con cerdo al garam masala

2sa 45 dk

Cerdo thai con arroz y tirabeques

40 dk

Estofado de cordero y garbanzos (Abgusht) - Irán

1sa 20 dk

Biryani de cordero - India

1sa 20 dk

Guiso de ternera (Kuruma iraichchi) y pan roti de coco - Sri Lanka

1sa 40 dk

Curry de pollo ceilandés (Koththu roti) - Sri Lanka

1sa 20 dk

Pollo tikka masala

30 dk

Cordero garam masala con arroz basmati

50 dk

Brochetas de ternera marinadas (Satay) - Indonesia

2sa 30 dk

Pollo en salsa de yogur - India

35 dk

Curry vietnamita de pescado

45 dk

Vindaloo de cordero - India

1sa 40 dk