Estofado de cordero con leche de coco (Rendang) - Malasia

Estofado de cordero con leche de coco (Rendang) - Malasia

4.7 28 değerlendirme

Hazırlık 5 dk

Toplam 55 dk

8 raciones

Malzemeler

Pasta de especias

1 cucharada de semillas de cilantro molidas
45 g de aceite de girasol
2 cucharadas de pulpa de pimiento choricero
1 - 2 chiles rojos frescos (sin pedúnculo ni semillas)
10 g de lemon grass fresco
80 g de cebolla roja en trozos
2 dientes de ajo
15 g de pulpa de tamarindo

2 - 3 ciruelas pasas sin hueso
1 ½ cucharaditas de cúrcuma molida
½ cucharadita de sal

Cordero

1000 g de pierna de cordero deshuesada (en trozos de 3 cm, salpimentados)
¼ de cucharadita de cúrcuma molida
400 g de leche de coco
½ cucharadita de sal
750 g de arroz cocido

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 ración

Protein 18.4 g

Kalori 1229 kJ / 294 kcal

Yağ 23.4 g

Lif 0.2 g

Karbonhidrat 2.3 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Oriente 101 Tarif
İspanya

Ramadán 26 Tarif
İspanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Pollo tikka masala

30min.

Solomillo de cerdo con salsa de coco picante, pan de ajo naan y ensalada de pepino

1hod. 45min.

Guiso de ternera (Kuruma iraichchi) y pan roti de coco - Sri Lanka

1hod. 40min.

Vindaloo de cordero - India

1hod. 40min.

Cordero garam masala con arroz basmati

50min.

Pollo caramelizado con sésamo - Malasia

1hod. 25min.

Curry verde tailandés de pollo (Kaeng khiao waan) - Tailandia

45min.

Ternera teriyaki con arroz

1hod. 40min.

Curry de pollo ceilandés (Koththu roti) - Sri Lanka

1hod. 20min.

Pollo korma (India)

50min.

Pollo en salsa de yogur - India

35min.

Arroz kashmiri - India

30min.