Estofado de cordero con leche de coco (Rendang) - Malasia

Estofado de cordero con leche de coco (Rendang) - Malasia

4.7 29 değerlendirme

Hazırlık 5 dk

Toplam 55 dk

8 raciones

Malzemeler

Pasta de especias

1 cucharada de semillas de cilantro molidas
45 g de aceite de girasol
2 cucharadas de pulpa de pimiento choricero
1 - 2 chiles rojos frescos (sin pedúnculo ni semillas)
10 g de lemon grass fresco
80 g de cebolla roja en trozos
2 dientes de ajo
15 g de pulpa de tamarindo

2 - 3 ciruelas pasas sin hueso
1 ½ cucharaditas de cúrcuma molida
½ cucharadita de sal

Cordero

1000 g de pierna de cordero deshuesada (en trozos de 3 cm, salpimentados)
¼ de cucharadita de cúrcuma molida
400 g de leche de coco
½ cucharadita de sal
750 g de arroz cocido

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 ración

Protein 18.4 g

Kalori 1229 kJ / 294 kcal

Yağ 23.4 g

Lif 0.2 g

Karbonhidrat 2.3 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Oriente 101 Tarif
İspanya

Ramadán 26 Tarif
İspanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Curry de cordero y cuscús con pepino y menta en cocción lenta

6 Std. 30 Min

Estofado de cordero y garbanzos (Abgusht) - Irán

1 Std. 20 Min

Guiso de ternera (Kuruma iraichchi) y pan roti de coco - Sri Lanka

1 Std. 40 Min

Curry de pollo ceilandés (Koththu roti) - Sri Lanka

1 Std. 20 Min

Pollo tikka masala

30 Min

Cordero garam masala con arroz basmati

50 Min

Vindaloo de cordero - India

1 Std. 40 Min

Pato a las cinco especias con champiñones, verduras orientales y arroz

1 Std. 5 Min

Curry verde tailandés de pollo (Kaeng khiao waan) - Tailandia

45 Min

Pollo en salsa de yogur - India

35 Min

Ternera teriyaki con arroz

1 Std. 40 Min

Curry de lentejas con pollo

30 Min