Vindaloo de cordero - India

Vindaloo de cordero - India

4.4 14 değerlendirme

Hazırlık 15 dk

Toplam 1sa 40 dk

6 raciones

Malzemeler

2 - 3 chiles secos (sin tallo ni semillas)
3 ñoras (sin tallo ni semillas)
1 cucharada de garam masala (ver receta básica)
1 cucharadita de semillas de amapola
1 pellizco de hebras de azafrán
1 ½ cucharaditas de sal
1 trozo de jengibre fresco (2-3 cm)
6 dientes de ajo
50 g de vinagre
800 g de carne de cordero en trozos, sin nervios (en trozos de aprox. 4 cm)
70 g aceite de girasol
400 g de cebolla en cuartos
50 g de tomate concentrado
1 cucharadita de pulpa de tamarindo

3 ciruelas pasas sin hueso
1 cucharadita de azúcar moreno
400 g de agua

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 ración

Protein 26 g

Kalori 1566 kJ / 374 kcal

Yağ 27.3 g

Lif 1.4 g

Karbonhidrat 6.3 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Oriente 101 Tarif
İspanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Curry en polvo - Subcontinente indio

10 dk

Tandoori masala - Subcontinente indio

10 dk

Curry madrás - Subcontinente indio

15 dk

Curry de pollo ceilandés (Koththu roti) - Sri Lanka

1sa 20 dk

Cinco especias chinas

10 dk

Pollo tikka masala

30 dk

Garam masala - Subcontinente indio

5 dk

Cordero garam masala con arroz basmati

50 dk

Curry de gambas

30 dk

Pollo korma (India)

50 dk

Pollo en salsa de yogur - India

35 dk

Estofado de cordero con leche de coco (Rendang) - Malasia

55 dk