Rollitos vietnamitas de gambas y cerdo (Nems) - Vietnam

Rollitos vietnamitas de gambas y cerdo (Nems) - Vietnam

3.9 19 değerlendirme

Hazırlık 45 dk

Toplam 45 dk

6 raciones

Malzemeler

Salsa

25 g de zanahoria
½ diente de ajo
10 g de azúcar
30 g de salsa de pescado
40 g de zumo de lima
40 g de agua
30 g de vinagre de arroz
½ - 1 cucharadita de chile seco desmenuzado

Relleno

100 g de fideos orientales de arroz (vermicelli)
agua caliente para hidratar los fideos
70 g de zanahoria en trozos
2 chalotas
70 g de pimiento verde en trozos
100 g de setas shiitake en conserva (al natural) escurridas
100 g de brotes de soja frescos
100 g de gambones crudos enteros pelados
10 g salsa de soja
10 g de aceite de sésamo tostado
1 pellizco de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
250 g de carne picada de cerdo
2 huevos

Montaje y fritura

30 obleas de arroz para rollitos vietnamitas (aprox. Ø 15 cm)
agua caliente para remojar las obleas
200 - 300 g de aceite para freír
30 hojas de lechuga trocadero
30 hojas de menta fresca

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 ración

Protein 16.1 g

Kalori 2188 kJ / 523 kcal

Yağ 33.5 g

Lif 4.4 g

Karbonhidrat 38.4 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Oriente 101 Tarif
İspanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Arroz blanco para sushi (Cocción de arroz)

1sa 15 dk

Tandoori masala - Subcontinente indio

10 dk

Sopa agridulce de langostinos (Tom Yum Goong) - Tailandia

25 dk

Nigiri sushi

1sa

Pollo tikka masala

30 dk

Sopa picante de coco y langostinos

30 dk

Rollitos fríos con salsa de cacahuetes (Goi cuon) - Vietnam

20 dk

Naan indio

1sa 40 dk

Maki sushi

1sa

Ramen con pollo y pak choi - Japón

45 dk

Dumplings chinos de repollo y carne de cerdo

1sa 35 dk

Pad thai de pollo - Tailandia

20 dk