Un viaje que te llevará por todos los rincones de Oriente. Un recorrido dividido en cuatro etapas para descubrir los sabores y aromas más cautivadores de esta cara del mundo.
Zatar - Oriente Próximo
5 dk
Baharat
15 dk
Tahini - Oriente Próximo
20 dk
Pan pide turco (Pide ekmek) - Turquía
3sa 40 dk
Pan persa (Naan barbari) - Irán
2sa 45 dk
Pan especiado libanés (Mankoush) - Líbano
3sa 20 dk
Pan de pascua judío (Matzá) - Israel
20 dk
Pan trenzado judío (Challah) - Israel
2sa
Estofado de cordero y garbanzos (Abgusht) - Irán
1sa 20 dk
Arroz con azafrán y brocheta kebab (Chelow kabab) - Irán
1sa 45 dk
Lentejas con arroz y cebolla frita (Mujadarrah) - Irán
3sa
Berenjenas rellenas y salsa de yogur con azafrán - Irán
1sa
Arroz persa con habas y granada - Irán
1sa 5 dk
Bizcocho persa de zanahoria y coco - Irán
2sa 20 dk
Arroz con leche, agua de rosas y pistachos (Sheer berenj) - Irán
1sa
Paté de berenjena (Baba ganush) - Líbano
2sa 10 dk
Tarta de hojaldre y cordero - Líbano
1sa
Tabulé
2sa 15 dk
Empanadas libanesas de espinacas (Fatayers)
2sa 15 dk
Pastelitos de miel libaneses (Baklavas)
5sa
Guiso especiado de tomates con huevos (Shakshuka)
50 dk
Raviolis de pollo y eneldo (Kreplach) - Israel
1sa 30 dk
Pastelitos de dátiles (Maamouls) - Israel
1sa 30 dk
Ensalada turca de pepino, hinojo y yogur - Turquía
10 dk
Kofta de cordero en pan pita - Turquía
50 dk
Börek de ternera - Turquía
1sa 10 dk
Imam bayildi (Berenjenas rellenas) - Turquía
1sa
Delicias turcas (Lokum) - Turquía
4sa 30 dk
Curry en polvo - Subcontinente indio
10 dk
Garam masala - Subcontinente indio
5 dk
Curry madrás - Subcontinente indio
15 dk
Tandoori masala - Subcontinente indio
10 dk
Mantequilla clarificada (Ghee) - Subcontinente indio
35 dk
Pasta de curry rogan josh - Subcontinente indio
10 dk
Naan indio
1sa 40 dk
Panes indios rellenos de coliflor (Parathas de coliflor)
1sa 5 dk
Samosas de pollo - India
2sa 20 dk
Dal de lentejas negras (Dahl makhani) - India
2sa 40 dk
Dhal de lentejas rojas (Dhaba dhal) - India
35 dk
Curry de garbanzos rogan josh - India
25 dk
Biryani de cordero - India
1sa 20 dk
Pollo en salsa de yogur - India
35 dk
Vindaloo de cordero - India
1sa 40 dk
Salmón tikka con arroz basmati - India
25 dk
Chutney de mango - India
1sa 10 dk
Salsa de yogur masala (Raita masala) - India
5 dk
Arroz kashmiri - India
30 dk
Fritos de cebolla (Bhaji) - India
30 dk
Té con especias indio (Masala chai) - India
15 dk
Lassi salado - India
5 dk
Curry de pollo ceilandés (Koththu roti) - Sri Lanka
1sa 20 dk
Guiso de ternera (Kuruma iraichchi) y pan roti de coco - Sri Lanka
1sa 40 dk
Mejillones en curry blanco - Sri Lanka
30 dk
Pastel de cardamomo, anacardos y lima - Sri Lanka
1sa 35 dk
Pasta de chiles tailandesa (Nam prik pao)
10 dk
Pasta de curry verde
30 dk
Sopa agridulce de langostinos (Tom Yum Goong) - Tailandia
25 dk
Sopa de pollo y leche de coco (Tom kha kai) - Tailandia
45 dk
Pad thai de pollo - Tailandia
20 dk
Solomillo de ternera al estilo tailandés - Tailandia
25 dk
Curry verde tailandés de pollo (Kaeng khiao waan) - Tailandia
45 dk
Sopa de ternera (Pho bo) - Vietnam
45 dk
Crêpes de cerdo y langostinos (Bánh xèo) - Vietnam
1sa 30 dk
Bocadillos de ternera (Banh mi) - Vietnam
1sa 15 dk
Rollitos fríos con salsa de cacahuetes (Goi cuon) - Vietnam
20 dk
Rollitos vietnamitas de gambas y cerdo (Nems) - Vietnam
45 dk
Sopa de fideos, gambas y leche de coco (Laksa) - Malasia
35 dk
Pollo caramelizado con sésamo - Malasia
1sa 25 dk
Estofado de cordero con leche de coco (Rendang) - Malasia
55 dk
Rosquillas de batata (Kuih keria) - Malasia
2sa 20 dk
Brochetas de ternera marinadas (Satay) - Indonesia
2sa 30 dk
Salsa de cacahuetes (Kacang sambal) - Indonesia
5 dk
Plátanos fritos (Pisang goreng) - Indonesia
30 dk
Fideos filipinos (Pancit) - Filipinas
45 dk
Pasteles de arroz al vapor (Putos) - Filipinas
1sa
Cinco especias chinas
10 dk
Siete especias japonesas (Shichimi togarashi)
45 dk
Sopa de setas shiitake, pak choi y fideos - China
50 dk
Fideos salteados con setas y verduras (Chow mein vegetariano) - China
1sa
Panecillos rellenos de setas - China
2sa
Costillas de cerdo fritas con salsa agridulce - China
1sa
Pollo salteado con anacardos (Kung Pao) - China
35 dk
Lubina a la cantonesa - China
25 dk
Fideos chinos con langostinos - China
45 dk
Calamares en salsa de jengibre y soja con arroz - China
40 dk
Arroz frito con ternera - China
50 dk
Pato Pekín - China
1sa 30 dk
Gimbap - Corea
1sa
Tortitas de habas de soja (Bindaetteok Jeon) - Corea
8sa 30 dk
Espinacas coreanas (Sigeumchi-namul) - Corea
20 dk
Pak choi coreano (Bok choy doenjam muchim) - Corea
20 dk
Dip coreano con manzana (Sagwa-ssamjang) - Corea
10 dk
Fideos de cristal con verduras y carne (Japchae) - Corea
2sa 30 dk
California roll - Japón
1sa
Algas wakame en tempura - Japón
30 dk
Ramen con salmón y brócoli - Japón
30 dk
Ramen con pollo y pak choi - Japón
45 dk
Ensalada de fideos soba - Japón
45 dk
Palitos de galleta cubiertos con chocolate (Pocky) - Japón
2sa 30 dk
Mochi relleno de helado (Mochi aisukurimu) - Japón
1sa
Bizcocho de té matcha (Matcha kasutera) - Japón
1sa
