Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 3 berenjenas (aprox. 1 kg)
- 5 pellizcos de sal
- 3 pellizcos de pimienta molida
- 300 g de cebolla en cuartos
- 4 - 5 dientes de ajo
- 75 g de pimiento verde
- 40 g de aceite de oliva (y 2 cucharadas más para las berenjenas)
- 1 cucharada de tomate concentrado
-
150
g de tomate troceado en conserva escurrido
veya 150 g de tomate maduro sin pepitas en trozos de 2 cm - 1 cucharadita de azúcar
- 40 g de pasas sin semillas
- 15 - 20 g de piñones
- 1 cucharadita de comino en grano
- ½ cucharadita de canela molida
- 1 pellizco de clavo molido
- 1 pellizco de nuez moscada molida
- 1 cucharada de zumo de limón
- 1 cucharada de perejil fresco picado
- Besin Değeri
- şuna göre 1 ración
- Kalori
- 668 kJ / 159 kcal
- Protein
- 2.8 g
- Karbonhidrat
- 16.6 g
- Yağ
- 9.1 g
- Lif
- 6.2 g
Alternatif tarifler
Fritos de cebolla (Bhaji) - India
30min
Berenjenas caprese en caponata
50 Min
Curry de garbanzos y coco con cuscús de brócoli
40min
Berenjenas rellenas y salsa de yogur con azafrán - Irán
1h
Tayín de bacalao (Marruecos)
30min
Cuscús con albaricoques, avellanas y queso feta con verduras
1 Std. 15 Min
Curry de batatas y brócoli
20p
Estofado de berenjena picante
30min
Curry verde thai vegetariano
35min
Poke bol de tofu y verduras con salsa agridulce
1hod. 50min
Arroz indio con verduras al horno
1 Std. 30 Min
Ramen vegano
1h