Estofado de cordero con leche de coco (Rendang) - Malasia

Estofado de cordero con leche de coco (Rendang) - Malasia

4.7 29 değerlendirme

Hazırlık 5 dk

Toplam 55 dk

8 raciones

Malzemeler

Pasta de especias

1 cucharada de semillas de cilantro molidas
45 g de aceite de girasol
2 cucharadas de pulpa de pimiento choricero
1 - 2 chiles rojos frescos (sin pedúnculo ni semillas)
10 g de lemon grass fresco
80 g de cebolla roja en trozos
2 dientes de ajo
15 g de pulpa de tamarindo

2 - 3 ciruelas pasas sin hueso
1 ½ cucharaditas de cúrcuma molida
½ cucharadita de sal

Cordero

1000 g de pierna de cordero deshuesada (en trozos de 3 cm, salpimentados)
¼ de cucharadita de cúrcuma molida
400 g de leche de coco
½ cucharadita de sal
750 g de arroz cocido

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 ración

Protein 18.4 g

Kalori 1229 kJ / 294 kcal

Yağ 23.4 g

Lif 0.2 g

Karbonhidrat 2.3 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Oriente 101 Tarif
İspanya

Ramadán 26 Tarif
İspanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Guiso de carne etíope (Zighinì)

1sa

Pollo en salsa de yogur - India

35 dk

Curry de pescado y langostinos

25 dk

Pollo thai con cacahuetes y arroz con coco (Tailandia)

45 dk

Guiso de ternera (Kuruma iraichchi) y pan roti de coco - Sri Lanka

1sa 40 dk

Curry de pollo ceilandés (Koththu roti) - Sri Lanka

1sa 20 dk

Pollo tikka masala

30 dk

Arroz kashmiri - India

30 dk

Curry verde tailandés de pollo (Kaeng khiao waan) - Tailandia

45 dk

Pollo caramelizado con sésamo - Malasia

1sa 25 dk

Cordero garam masala con arroz basmati

50 dk

Pollo korma (India)

50 dk