Un voyage culinaire dans notre patrie : dans cette collection, vous trouverez au total 95 recettes de soupes, de hors-d’œuvre, de plats principaux originaux et régionaux, des accompagnements et des desserts. Dégustez les classiques de la cuisine suisse – préparés simplement, naturellement et rapidement dans votre Thermomix ® .
Toasts à l'ail
15 dk
Salade de haricots verts aux lardons
40 dk
Salade céleri-pomme
10 dk
Salade de pâtes
35 dk
Salade de cervelas au fromage
10 dk
Salade de pommes de terre
1sa 5 dk
Soupe d'orge des Grisons
55 dk
Soupe bâloise à la farine
1sa 10 dk
Soupe de légumes
25 dk
Soupe au vin de Soleure
1sa
Soupe de navets
30 dk
Soupe du chalet
40 dk
Beurre
40 dk
Beurre aux herbes
5 dk
Moutarde de Bénichon
40 dk
Sauce à salade à la française
20 dk
Gratin de pommes de terre
1sa 10 dk
Pommes de terre en robe des champs
30 dk
Rösti bernois
40 dk
Knöpflis
50 dk
Polenta tessinoise
45 dk
Châtaignes à la vapeur
55 dk
Compote de pommes
20 dk
Gratin de cornettes
50 dk
Ramequins au fromage
50 dk
Capuns des Grisons (Spécialité grisonne)
35 dk
Risotto au safran de Mund
45 dk
Maluns des Grisons (spécialité grisonne à base de pommes de terre cuites)
45 dk
Pain perdu
30 dk
Assiette bernoise
1sa 15 dk
Macaronis du chalet
45 dk
Fondue au fromage
20 dk
Fondue au fromage moitié-moitié
20 dk
Blanquette de veau
1sa 15 dk
Riz Casimir
45 dk
Émincé à la zurichoise
50 dk
Pizzoccheri à la mode du Val Poschiavo
1sa 30 dk
Vol-au-vent aux quenelles
30 dk
Tarte flambée vaudoise
1sa 30 dk
Papet vaudois
55 dk
Cornettes à la viande hachée
30 dk
Tarte à l'oignon
1sa 15 dk
Paupiettes aux légumes
1sa
Crevettes au curry
35 dk
Milanais
3sa
Bâtonnets aux noisettes
1sa 50 dk
Bricelets
2sa 30 dk
Läckerli de Bâle
1sa 10 dk
Bruns de Bâle
8sa 40 dk
Crêtes de coq
24sa
Tirggel
48sa 45 dk
Beignets au sérac
1sa 45 dk
Tarte au vin cuit
45 dk
Gâteau de Pâques
1sa 45 dk
Pain d'épice lucernois
55 dk
Carac (Tartelette au chocolat)
2sa
Tarte aux pommes
1sa 15 dk
Cake aux branches
1sa 10 dk
Gâteau aux carottes
1sa 10 dk
Tourte aux noix de l'Engadine
1sa 15 dk
Bûche de Noël
2sa 45 dk
Cuisses de dames
1sa 35 dk
Tourte au kirsch de Zoug
4sa
Croissants viennois
1sa 30 dk
Gâteau du Vully
2sa 30 dk
Tarte aux poires séchées du Toggenbourg
1sa 35 dk
Gâteau à l'Ovo
55 dk
Torta della nonna
4sa
Beignets aux pommes
45 dk
Pain aux poires
28sa
Torta di Pane
1sa 20 dk
Croissants aux noisettes
1sa 40 dk
Biberlis d'Appenzell
2sa 20 dk
Merveilles
1sa 10 dk
Pâté uranais
1sa 50 dk
Gâteau à la crème
45 dk
Crème au jus de pomme
4sa 15 dk
Crème brûlée
4sa 40 dk
Birchermüesli
1sa 10 dk
Caramels à la crème
2sa
Riz au lait et son coulis de fruits rouges
55 dk
Mille-feuilles
2sa 25 dk
Flans de semoule
1sa 15 dk
Vermicelles
3sa 15 dk
Meringues de l'Emmental
2sa 15 dk
Mousse au Toblerone®
3sa 10 dk
Gâteau des rois
2sa 15 dk
Pain paysan
3sa
Petits pains du 1er août
1sa 10 dk
Tresse bernoise
1sa 45 dk
Cuchaule
2sa 30 dk
Pain tessinois
1sa 50 dk
Pain de seigle valaisan
10sa
Bonhomme en pâte
2sa 10 dk
Fougasse de mardi gras
2sa
Pains de Saint-Gall
26sa 30 dk
