![Émincé à la zurichoise Émincé à la zurichoise](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/ebe2df96-bdfc-4374-81b1-243c61b80fda/Derivates/d6f1f350-e151-4b5d-b4bf-8e954ced4af7.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 80 g d'oignon, coupé en deux
- 20 g de beurre à rôtir
- 600 g de viande de veau, sans nerf, sans os, émincée
- 1 c. à café de sel
- 2 pincées de poivre, moulu
- 15 g de farine
- 120 g d'eau
- 250 g de champignons de Paris frais, en tranches, coupés en lamelles
- 1 cube de bouillon de bœuf (pour 0,5 l)
- 50 g de vin blanc, sec
- 1 ½ c. à soupe d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)
- 100 g de crème à fouetter, 30-40 % de matière grasse
- 1 pincée de poivre, moulu, selon les goûts
- ½ bouquet de persil frais, effeuillé
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 1411 kJ / 338 kcal
- Protein
- 35 g
- Karbonhidrat
- 9 g
- Yağ
- 17 g
Alternatif tarifler
Riz Casimir
45min
Chili con cervelas
1sa
Stroganoff
45min
Ragoût de bœuf
1 Std. 50 Min
Saucisse rôtie, légumes et sauce à l’oignon
45min
Macaronis du chalet
45min
Rösti bernois
40min
Piccata de poulet sur ratatouille
40min
Ragoût de bœuf sur purée de céleri
1sa
Papet vaudois
55 dk
Gratin de cornettes
50min
Tresse bernoise
1h 45 min