Pains de Saint-Gall

Pains de Saint-Gall

4.3 3 değerlendirme

Hazırlık 20 dk

Toplam 26sa 30 dk

6 portions

Malzemeler

Levain (jour 1)

100 g d'eau tiède
1 g de levure boulangère fraîche (env. 1/20 de cube)
100 g de farine mi-blanche

Pâte à pain et cuisson (jour 2)

100 g de grains de seigle
320 g de farine mi-blanche et un peu pour le façonnage
300 g d'eau tiède, et un peu pour badigeonner
¼ cube de levure boulangère fraîche (env. 10 g)

½ sachet de levure boulangère sèche, (env. 3,5 g)
1 c. à soupe de sel

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Protein 9 g

Kalori 1192 kJ / 285 kcal

Yağ 1 g

Karbonhidrat 58 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Bon app, les Suisses! 96 Tarif
İsviçre

Bunları da beğenebilirsiniz...

Pain bis en cocotte

2sa 25 dk

Brioche

8sa

Couronne aux herbes et à l’ail

3sa 30 dk

Escargots à la cannelle

3sa

Petits pains vapeur au chorizo avec le Nester

2sa

Babka salé au saumon fumé

4sa

Le bagel original

9sa

Pain pita

1sa 35 dk

Petits pains au pesto à la vapeur

Değerlendirme yok

Pain vaudois à la croix

13sa 30 dk

Grissini

2sa

Pain de mie

3sa

Tümünü göster

Tümünü göster