Pains de Saint-Gall

Pains de Saint-Gall

4.3 3 değerlendirme

Hazırlık 20 dk

Toplam 26sa 30 dk

6 portions

Malzemeler

Levain (jour 1)

100 g d'eau tiède
1 g de levure boulangère fraîche (env. 1/20 de cube)
100 g de farine mi-blanche

Pâte à pain et cuisson (jour 2)

100 g de grains de seigle
320 g de farine mi-blanche et un peu pour le façonnage
300 g d'eau tiède, et un peu pour badigeonner
¼ cube de levure boulangère fraîche (env. 10 g)

½ sachet de levure boulangère sèche, (env. 3,5 g)
1 c. à soupe de sel

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Protein 9 g

Kalori 1192 kJ / 285 kcal

Yağ 1 g

Karbonhidrat 58 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Bon app, les Suisses! 96 Tarif
İsviçre

Bunları da beğenebilirsiniz...

Escargots noix-cannelle

2 Std. 10 Min

Coquins de Linz

3 Std. 15 Min

Pain bis en cocotte

2 Std. 25 Min

Tresse russe aux canneberges

3 Std.

Pain aux poires

Keine Bewertungen

Crêtes de coq

24 Std.

Strudel aux pommes et sauce vanille

1 Std. 20 Min

Focaccia aux anchois

1 Std. 45 Min

Focaccia croustillante

2 Std. 10 Min

Assortiment de truffes au chocolat

45 Min

Gâteau de Linz

1 Std.

Gâteau aux carottes argovien

2 Std.