Pains de Saint-Gall

Pains de Saint-Gall

5.0 2 değerlendirme

Hazırlık 20 dk

Toplam 26sa 30 dk

6 portions

Malzemeler

Levain (jour 1)

100 g d'eau tiède
1 g de levure boulangère fraîche (env. 1/20 de cube)
100 g de farine mi-blanche

Pâte à pain et cuisson (jour 2)

100 g de grains de seigle
320 g de farine mi-blanche et un peu pour le façonnage
300 g d'eau tiède, et un peu pour badigeonner
¼ cube de levure boulangère fraîche (env. 10 g)

½ sachet de levure boulangère sèche, (env. 3,5 g)
1 c. à soupe de sel

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Protein 9 g

Kalori 1192 kJ / 285 kcal

Yağ 1 g

Karbonhidrat 58 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Bon app, les Suisses! 96 Tarif
İsviçre

Bunları da beğenebilirsiniz...

Bâtonnets de légumes avec dip et petits pains complets

1sa 10 dk

Pain bis en cocotte

2sa 25 dk

Gâteau du Vully

2sa 30 dk

Moutarde de Bénichon

40 dk

Miroirs à la gelée de vin chaud

2sa 40 dk

Duo de mini-tresses au beurre

2sa 10 dk

Miroirs

1sa 40 dk

Petits pains aux fruits

3sa 5 dk

Gâteau de Linz

1sa

Pain paysan

3sa

Pain tessinois

1sa 50 dk

Tresse bernoise

1sa 45 dk