Vapeur à tous les étages

72 Tarif

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Crème de mâche, brocoli vapeur et sauce aux olives noires

Crème de mâche, brocoli vapeur et sauce aux olives noires

45 dk

Soupe petits pois gingembre, saumon citron et brocoli

Soupe petits pois gingembre, saumon citron et brocoli

55 dk

Velouté de légumes, œufs en cocotte aux épinards

Velouté de légumes, œufs en cocotte aux épinards

1sa

Consommé de maïs au poulet, flans de brocoli

Consommé de maïs au poulet, flans de brocoli

1sa 30 dk

Velouté de butternut, poisson et riz aux légumes, crumble pomme-poire

Velouté de butternut, poisson et riz aux légumes, crumble pomme-poire

1sa 10 dk

Soupe au pain et à la tomate, omelette roulée aux épinards et ratatouille vapeur

Soupe au pain et à la tomate, omelette roulée aux épinards et ratatouille vapeur

1sa 10 dk

Bouillon de crevettes façon thaïe, pommes vapeur aux épices

Bouillon de crevettes façon thaïe, pommes vapeur aux épices

1sa 20 dk

Soupe miso, fruits de mer au saké et riz

Soupe miso, fruits de mer au saké et riz

1sa 10 dk

Soupe de pâtes, roulé de porc et ses légumes, dessert vapeur à la framboise et muffins aux fruits rouges

Soupe de pâtes, roulé de porc et ses légumes, dessert vapeur à la framboise et muffins aux fruits rouges

2sa 15 dk

Salade d'épeautre au poulet

Salade d'épeautre au poulet

1sa 15 dk

Salade de pomme de terre, légumes et poulet

Salade de pomme de terre, légumes et poulet

1sa 15 dk

Salade de crevettes à la sicilienne

Salade de crevettes à la sicilienne

40 dk

Salade de saumon aux légumes, quinoa et feta

Salade de saumon aux légumes, quinoa et feta

50 dk

Salade russe à la betterave

Salade russe à la betterave

1sa 10 dk

Flan au chèvre, fondue de poireau et sauce au yaourt

Flan au chèvre, fondue de poireau et sauce au yaourt

50 dk

Chawanmushi (Crème japonaise aux œufs)

Chawanmushi (Crème japonaise aux œufs)

35 dk

Galantine de poulet, sauce au yaourt et à l'aneth

Galantine de poulet, sauce au yaourt et à l'aneth

3sa 25 dk

Soupe pommes de terre-épinards et omelette muscade

Soupe pommes de terre-épinards et omelette muscade

45 dk

Soupe de betterave et boulettes aux herbes

Soupe de betterave et boulettes aux herbes

1sa 10 dk

Soupe de concombre et brochettes de crevettes

Soupe de concombre et brochettes de crevettes

35 dk

Bouillon de poule aux boulettes de pain

Bouillon de poule aux boulettes de pain

1sa 10 dk

Penne aux moules

Penne aux moules

1sa 5 dk

Vermicelles chinois aux crevettes, sauce à l'ail

Vermicelles chinois aux crevettes, sauce à l'ail

1sa 20 dk

Cannellonis à l'artichaut, sauce tomate

Cannellonis à l'artichaut, sauce tomate

1sa 35 dk

Lasagne à la ricotta et aux aubergines

Lasagne à la ricotta et aux aubergines

1sa 30 dk

Riz méditerranéen aux moules et au chorizo

Riz méditerranéen aux moules et au chorizo

1sa 5 dk

Salade de pomme de terre et poulet

Salade de pomme de terre et poulet

55 dk

Roulé de poulet aux pommes et patates douces, sauce au curry

Roulé de poulet aux pommes et patates douces, sauce au curry

1sa 25 dk

Suprêmes de poulet au miel et citron vert, chutney à la mangue

Suprêmes de poulet au miel et citron vert, chutney à la mangue

1sa 30 dk

Brochettes de poulet, riz au cumin et salade de légumes

Brochettes de poulet, riz au cumin et salade de légumes

2sa 10 dk

Souvlaki de poulet et poivron, riz blanc

Souvlaki de poulet et poivron, riz blanc

1sa 10 dk

Cuisse de dinde en robe de lard et pommes de terre

Cuisse de dinde en robe de lard et pommes de terre

1sa 55 dk

Magret de canard, sauce à l'orange et au gingembre, purée de pomme de terre et haricots verts

Magret de canard, sauce à l'orange et au gingembre, purée de pomme de terre et haricots verts

1sa 10 dk

Magret de canard aux cinq épices, champignons, légumes et riz

Magret de canard aux cinq épices, champignons, légumes et riz

1sa 15 dk

Filet de porc et ses légumes, sauce au vin

Filet de porc et ses légumes, sauce au vin

45 dk

Rôti de porc, purée de pomme de terre et choucroute

Rôti de porc, purée de pomme de terre et choucroute

1sa 20 dk

Pain de viande aux épinards et au fromage

Pain de viande aux épinards et au fromage

1sa 15 dk

Ragoût des Caraïbes et sa timbale de riz

Ragoût des Caraïbes et sa timbale de riz

9sa 15 dk

Couscous royal

Couscous royal

1sa 20 dk

Saumon sauce à la mangue, pois mange-tout et carotte

Saumon sauce à la mangue, pois mange-tout et carotte

1sa

Poisson à l'indienne, sauce au yaourt, pommes de terre et légumes

Poisson à l'indienne, sauce au yaourt, pommes de terre et légumes

1sa 5 dk

Sardines en papillote, salade de haricots verts

Sardines en papillote, salade de haricots verts

1sa 5 dk

Moules à la crème et au vin blanc

Moules à la crème et au vin blanc

45 dk

Mijoté d'encornet aux cornilles

Mijoté d'encornet aux cornilles

5sa 15 dk

Filet de sandre, polenta au maïs frais

Filet de sandre, polenta au maïs frais

1sa 45 dk

Chili végétarien

Chili végétarien

1sa 5 dk

Choux farcis au millet, sauce aux champignons

Choux farcis au millet, sauce aux champignons

1sa 40 dk

Asperges, riz au parmesan et sabayon au citron

Asperges, riz au parmesan et sabayon au citron

1sa 10 dk

Couscous abricots, noisettes, feta et légumes variés

Couscous abricots, noisettes, feta et légumes variés

1sa 15 dk

Curry de lentilles et citrouille à la vapeur

Curry de lentilles et citrouille à la vapeur

1sa 15 dk

Tomates farcies aux champignons et fruits à coque

Tomates farcies aux champignons et fruits à coque

1sa 20 dk

Fagots de haricots verts, pommes de terre vapeur et beurre au thym

Fagots de haricots verts, pommes de terre vapeur et beurre au thym

50 dk

Poivrons marinés

Poivrons marinés

55 dk

Œufs sur le plat vapeur

Œufs sur le plat vapeur

15 dk

Ravioli vapeur au porc et au chou

Ravioli vapeur au porc et au chou

1sa 40 dk

Dim sum "Shao mai"

Dim sum "Shao mai"

1sa 45 dk

Boulettes de riz gluant

Boulettes de riz gluant

2sa

Timbales vapeur de riz gluant au porc

Timbales vapeur de riz gluant au porc

2sa 35 dk

Pain vapeur à l'épeautre

Pain vapeur à l'épeautre

1sa 30 dk

Petits pains vapeur

Petits pains vapeur

2sa 10 dk

Ananas en papillote

Ananas en papillote

1sa

Pommes vapeur et sabayon au cidre

Pommes vapeur et sabayon au cidre

40 dk

Poires à la vapeur, sauce chocolat-cardamome

Poires à la vapeur, sauce chocolat-cardamome

40 dk

Poires au vin rouge

Poires au vin rouge

3sa 20 dk

Puddings au quinoa et coulis de framboises

Puddings au quinoa et coulis de framboises

2sa

Puddings au caramel

Puddings au caramel

1sa 5 dk

Cheesecakes en verrine

Cheesecakes en verrine

3sa 5 dk

Cheesecakes aux pistaches et à la mangue

Cheesecakes aux pistaches et à la mangue

2sa 30 dk

Dumpling au cœur chocolat, sauce à la cerise

Dumpling au cœur chocolat, sauce à la cerise

1sa 35 dk

Gâteau vapeur au citron

Gâteau vapeur au citron

2sa 25 dk

Gâteau vapeur au chocolat, crème fouettée

Gâteau vapeur au chocolat, crème fouettée

1sa 15 dk

Gâteau de riz à la pâte de haricot azuki

Gâteau de riz à la pâte de haricot azuki

3sa 55 dk