
Cihazlar ve Aksesuarlar
Couscous royal
Hazırlık 40 dk
Toplam 1sa 20 dk
6 portions
Malzemeler
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de coriandre fraîche équeutés4 brins
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de persil frais équeutés4 brins
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d'oignons coupés en deux200 g
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de viande d'agneau avec l'os de préférence (voir "Conseil(s)"), coupée en morceaux (4 x 4 cm)400 g
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de sel à ajuster en fonction des goûts3 c. à café
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de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts½ c. à café
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d'huile d'olive40 g
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de carottes coupées en tronçons (1,5 cm env.)400 g
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de navets coupés en 6-8 morceaux (en fonction de leur taille)250 g
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de cannelle en poudre1 c. à café
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de gingembre en poudre1 c. à café
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d'eau900 g
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d'escalopes de poulet coupées en lanières fines (2 cm de long env.)300 g
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saucisses épicées, type merguez (isteğe bağlı)6
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de courgettes non épluchées, coupées en rondelles (1,5 cm env.)400 g
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de graines de couscous moyennes350 g
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de raisins secs70 g
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de pois chiches en conserve égouttés350 g
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de sauce harissa1 - 2 c. à café
Besin Değeri şuna göre 1 portion
Kalori
900 kcal /
3753 kJ
Protein
51 g
Yağ
43 g
Karbonhidrat
70 g
Lif
11.7 g