La cucina del Trentino-Alto Adige racchiude tradizione e autenticità di una terra in cui le ricette tipiche raccontano un legame autentico con il territorio. Grazie a ingredienti dal sapore inconfondibile, consistenza, semplicità e genuinità si fondono alla perfezione in ogni piatto. Porta sulla tua tavola tutto il gusto e gli aromi inconfondibili di questa regione, con Bimby®!
Risotto al Teroldego
40 dk
Strangolapreti alla trentina
4sa
Canederli al formaggio
1sa
Spatzle di cavoletti con speck
1sa
Spatzle di zucca con salsiccia
1sa
Spatzle di farro con speck e zucchine
40 dk
Spatzle integrali con pere e Gorgonzola
30 dk
Spatzle con burrata e carciofi
50 dk
Spatzle verdi alla carbonara
1sa
Gnocchi di patate crude e pane
40 dk
Salsa al cren
120sa 10 dk
Tirtlan
1sa 30 dk
Panini venostani
3sa
Strauben
40 dk
Schlutzkrapfen (ravioli di magro alla tirolese)
1sa 30 dk
Salsa bolzanina
15 dk
Asparagi con salsa bolzanina, patate e prosciutto tirolese
1sa 10 dk
Smacafam
55 dk
Zuppa di pane nero
30 dk
Zuppa di crauti e panini con salsa ai funghi
55 dk
Gulash tirolese
1sa 30 dk
Canederli allo speck
2sa 40 dk
Canederli alle albicocche
1sa 50 dk
Canederli alle barbabietole con salsa al Parmigiano reggiano
1sa 10 dk
Strudel di albicocche con pasta al moscato
1sa 30 dk
Strüdel di mele (Apfelstrudel)
1sa 30 dk
Minestrone d'orzo
1sa
Tortel di patate
40 dk
Orzotto ai funghi porcini
30 dk
Medaglioni di vitello ai funghi
45 dk
Presnitz
2sa
Anello di polenta con sugo ai funghi e speck
1sa 30 dk
Brulé alle mele
15 dk
Pane rustico ai semi
1sa 30 dk
Tagliatelle smalzade
2sa 30 dk
Torta di grano saraceno, mandorle e mirtilli
1sa 30 dk
Frittelle di mele
40 dk
Focaccia tirolese
3sa 30 dk
Strüdel ai frutti di bosco
2sa
Strüdel pere e cioccolato con zabaione alla grappa
2sa
