La magia del vapore

72 Tarif

Vellutata di valeriana e contorno di broccoli con salsa alle olive

Vellutata di valeriana e contorno di broccoli con salsa alle olive

45 dk

Crema di piselli e zenzero con salmone al limone e broccoli

Crema di piselli e zenzero con salmone al limone e broccoli

50 dk

Passato di verdure, uova in cocotte e spinaci

Passato di verdure, uova in cocotte e spinaci

1sa

Crema di mais e pollo e terrine di broccoli

Crema di mais e pollo e terrine di broccoli

1sa 25 dk

Vellutata di zucca, riso con pesce e verdure, crumble di mele e pere

Vellutata di zucca, riso con pesce e verdure, crumble di mele e pere

1sa

Pappa al pomodoro, frittata di spinaci e ratatouille di verdure

Pappa al pomodoro, frittata di spinaci e ratatouille di verdure

1sa 5 dk

Brodo Thai di gamberi e mele speziate

Brodo Thai di gamberi e mele speziate

1sa 15 dk

Zuppa di miso, frutti di mare al sake e contorno di riso

Zuppa di miso, frutti di mare al sake e contorno di riso

1sa 5 dk

Minestrone, rollè di maiale con verdure, tortini ai lamponi e muffin

Minestrone, rollè di maiale con verdure, tortini ai lamponi e muffin

1sa 40 dk

Insalata di farro e pollo

Insalata di farro e pollo

1sa 15 dk

Insalata di patate e verdure con pollo

Insalata di patate e verdure con pollo

1sa 15 dk

Insalata di gamberi alla siciliana

Insalata di gamberi alla siciliana

40 dk

Insalata di salmone, quinoa, feta e verdure miste

Insalata di salmone, quinoa, feta e verdure miste

50 dk

Insalata russa di barbabietole

Insalata russa di barbabietole

1sa 10 dk

Piccoli flan al formaggio di capra e porri con salsa allo yogurt

Piccoli flan al formaggio di capra e porri con salsa allo yogurt

45 dk

Chawan mushi

Chawan mushi

35 dk

Galantina di pollo e yogurt profumato all'aneto

Galantina di pollo e yogurt profumato all'aneto

3sa 25 dk

Vellutata di patate e spinaci con crema reale

Vellutata di patate e spinaci con crema reale

45 dk

Crema di barbabietole con quenelle alle erbe aromatiche

Crema di barbabietole con quenelle alle erbe aromatiche

1sa 10 dk

Crema di cetrioli con spiedini di gamberi

Crema di cetrioli con spiedini di gamberi

35 dk

Polpette di pane con brodo di pollo

Polpette di pane con brodo di pollo

1sa 5 dk

Penne risottate con le cozze

Penne risottate con le cozze

1sa 5 dk

Vermicelli cinesi con gamberi

Vermicelli cinesi con gamberi

1sa 15 dk

Cannelloni ripieni di carciofi in salsa al pomodoro

Cannelloni ripieni di carciofi in salsa al pomodoro

1sa 35 dk

Lasagne di ricotta e melanzane a vapore

Lasagne di ricotta e melanzane a vapore

1sa 25 dk

Risotto ai frutti di mare e salame piccante

Risotto ai frutti di mare e salame piccante

1sa 5 dk

Pollo e insalata tiepida di patate

Pollo e insalata tiepida di patate

55 dk

Involtini di pollo con mele, patate dolci e salsa al curry

Involtini di pollo con mele, patate dolci e salsa al curry

1sa 25 dk

Suprema di pollo al miele e lime con chutney di mango

Suprema di pollo al miele e lime con chutney di mango

1sa 15 dk

Spiedini di pollo con riso al cumino e insalata tiepida di verdure

Spiedini di pollo con riso al cumino e insalata tiepida di verdure

2sa

Spiedino souvlaki di pollo e peperoni con riso

Spiedino souvlaki di pollo e peperoni con riso

1sa 5 dk

Coscia di tacchino avvolta nella pancetta con patate

Coscia di tacchino avvolta nella pancetta con patate

1sa 40 dk

Petto d'anatra in salsa di zenzero e arance, purè di patate e fagiolini

Petto d'anatra in salsa di zenzero e arance, purè di patate e fagiolini

1sa 10 dk

Anatra all'orientale con funghi, verdure e riso

Anatra all'orientale con funghi, verdure e riso

1sa 5 dk

Filetto di maiale in salsa al vino rosso e contorno di carote

Filetto di maiale in salsa al vino rosso e contorno di carote

45 dk

Filetto di maiale con crauti e purè di patate

Filetto di maiale con crauti e purè di patate

1sa 10 dk

Polpettone di carne ripieno di spinaci e formaggio

Polpettone di carne ripieno di spinaci e formaggio

1sa 15 dk

Stufato caraibico con tortino di riso a vapore

Stufato caraibico con tortino di riso a vapore

9sa 15 dk

Couscous con pollo, agnello e salsiccia piccante

Couscous con pollo, agnello e salsiccia piccante

1sa 10 dk

Salmone con salsa al mango, taccole e carote

Salmone con salsa al mango, taccole e carote

1sa

Pesce ai sapori dell'India con salsa allo yogurt, patate e verdure

Pesce ai sapori dell'India con salsa allo yogurt, patate e verdure

1sa

Sardine al cartoccio con insalata di fagiolini

Sardine al cartoccio con insalata di fagiolini

1sa

Cozze al vino bianco e salsa alla panna

Cozze al vino bianco e salsa alla panna

45 dk

Fagioli dall'occhio a vapore e calamaretti

Fagioli dall'occhio a vapore e calamaretti

5sa 15 dk

Filetti di pesce persico con polenta di mais fresco

Filetti di pesce persico con polenta di mais fresco

1sa 5 dk

Chili vegetariano

Chili vegetariano

1sa 5 dk

Involtini di verza ripieni di miglio con salsa ai funghi

Involtini di verza ripieni di miglio con salsa ai funghi

1sa 40 dk

Asparagi, riso al Parmigiano e zabaione al limone

Asparagi, riso al Parmigiano e zabaione al limone

1sa

Couscous con albicocche, noci, feta e verdure miste

Couscous con albicocche, noci, feta e verdure miste

1sa 15 dk

Lenticchie al curry e zucca al vapore

Lenticchie al curry e zucca al vapore

1sa 15 dk

Pomodori ripieni di funghi e frutta secca

Pomodori ripieni di funghi e frutta secca

1sa 5 dk

Involtini di fagiolini, patate e burro al timo

Involtini di fagiolini, patate e burro al timo

50 dk

Peperoni marinati

Peperoni marinati

55 dk

Uova all'occhio di bue cotte a vapore

Uova all'occhio di bue cotte a vapore

15 dk

Ravioli di cavolo e maiale cotti a vapore

Ravioli di cavolo e maiale cotti a vapore

1sa 35 dk

Ravioli 'Shao mai'

Ravioli 'Shao mai'

2sa

Polpette di riso

Polpette di riso

2sa

Tortini di riso con carne

Tortini di riso con carne

2sa 30 dk

Pane integrale al vapore

Pane integrale al vapore

2sa

Panini cotti a vapore

Panini cotti a vapore

2sa 10 dk

Ananas al cartoccio

Ananas al cartoccio

1sa

Mele con zabaione al sidro

Mele con zabaione al sidro

40 dk

Pere a vapore con salsa al cioccolato e cardamomo

Pere a vapore con salsa al cioccolato e cardamomo

40 dk

Pere al vino rosso

Pere al vino rosso

3sa 20 dk

Tortini di quinoa con salsa ai lamponi

Tortini di quinoa con salsa ai lamponi

2sa

Tortini al caramello

Tortini al caramello

1sa

Cheesecake in vasetto

Cheesecake in vasetto

4sa

Piccole cheesecake al pistacchio e mango

Piccole cheesecake al pistacchio e mango

2sa 30 dk

Fagottini con cuore di cioccolato e salsa alle ciliegie

Fagottini con cuore di cioccolato e salsa alle ciliegie

1sa 30 dk

Torta al limone cotta a vapore

Torta al limone cotta a vapore

2sa 20 dk

Torta al cioccolato cotta a vapore con panna montata

Torta al cioccolato cotta a vapore con panna montata

1sa 10 dk

Torta di riso con salsa dolce di fagioli azuki

Torta di riso con salsa dolce di fagioli azuki

8sa 30 dk