Cottura Sottovuoto

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Esplora una delle nuove Modalità di Bimby®TM6 con queste ricette di carne, pesce e verdure cucinate Sottovuoto a Bassa Temperatura. Esalta al meglio i sapori e i profumi delle pietanze, realizzando in casa sublimi piatti gourmet come nelle grandi cucine professionali.

Filetto di manzo con contorno di melanzane sottovuoto

Filetto di manzo con contorno di melanzane sottovuoto

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2sa 30 dk

Polpettone di manzo ripieno sottovuoto

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5sa

Tacchino alle erbe aromatiche con crema di peperoni sottovuoto

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7sa

Petto di pollo al limone con asparagi sottovuoto

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2sa 30 dk

Vitello tonnato sottovuoto

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5sa

Braciole di maiale con frittelle di patate sottovuoto

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3sa 30 dk

Costine di maiale con contorno di peperoni sottovuoto

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9sa

Filetto di maiale con cime di rapa sottovuoto

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2sa 30 dk

Pollo ripieno di pancetta e zucchine sottovuoto

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3sa 30 dk

Costolette d’agnello con carciofi sottovuoto

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9sa 30 dk

Salmone con crema di avocado sottovuoto

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1sa

Gamberi rossi con salsa alla papaya sottovuoto

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45 dk

Merluzzo allo zenzero con crema di broccoli sottovuoto

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2sa

Pesce spada bardato  al finocchietto sottovuoto

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1sa 30 dk

Calamari ripieni con contorno di zucca sottovuoto

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1sa 30 dk

Baccalà panna e alloro sottovuoto

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1sa

Filetti di rana pescatrice all'alloro sottovuoto

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2sa

Capesante con crema allo zafferano sottovuoto

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1sa

Alici marinate sottovuoto

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2sa 30 dk

Treccia di trota salmonata sottovuoto

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1sa 30 dk

Contorno di carciofi sottovuoto

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50 dk

Contorno di patate sauté sottovuoto

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2sa

Contorno di zucchine sottovuoto

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30 dk

Contorno di melanzane sottovuoto

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40 dk

Contorno di funghi porcini sottovuoto

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30 dk