Cihazlar ve Aksesuarlar
Baccalà panna e alloro sottovuoto
Hazırlık 20 dk
Toplam 1sa
4 porzioni
Malzemeler
Crema di ceci e pomodori secchi
-
100 g di ceci bianchi in scatola sgocciolati e sciacquati
-
½ spicchio di aglio
-
5 pomodori secchi sott'olio sgocciolati
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe bianco macinato
-
20 g olio extravergine di oliva
-
30 g di panna (min. 30% di grassi)
Baccalà sottovuoto
-
1600 g di acqua
-
30 g di succo di limone
-
400 g di baccalà ammollato e dissalato (2 filetti)
-
160 g di panna (min. 30% di grassi)
-
2 foglie di alloro fresco lavate
-
2 pizzichi di sale
-
2 pizzichi di pepe bianco macinato
-
6 pomodori secchi sott'olio sgocciolati
-
1 rametto di prezzemolo fresco le foglioline
Zorluk
orta
Besin Değeri şuna göre 1 porzione
Sodyum
1943 mg
Protein
24.5 g
Kalori
1660.1 kJ /
396.5 kcal
Yağ
24.9 g
Lif
5 g
Doymuş Yağ
11.9 g
Karbonhidrat
19.5 g
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