Cihazlar ve Aksesuarlar
Bu tarif belirli bir cihaz ve aksesuar kombinasyonu için tasarlanmıştır, gerekli cihaz ve aksesuarlar olmadan başarılı bir sonucu garanti edemeyiz.
Ek olarak gerekli
Thermomix® Bıçak Kapağı
Filetto di manzo con contorno di melanzane sottovuoto
Malzemeler
Filetto di manzo
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1400 g di acqua
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30 g di succo di limone
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800 g di filetto di manzo (4x200 g ciascuno, spessore 3 cm)
-
4 pizzichi di sale
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4 pizzichi di pepe nero macinato
-
20 g olio extravergine di oliva
Contorno di melanzane
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200 g di cipolla bianca a listarelle
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30 g olio extravergine di oliva
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2 pizzichi di sale
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250 g di melanzane a tocchetti (2 cm)
Zorluk
orta
Besin Değeri şuna göre 1 porzione
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