Capesante con crema allo zafferano sottovuoto

Capesante con crema allo zafferano sottovuoto

3.9 29 değerlendirme

Hazırlık 10 dk

Toplam 1sa

4 porzioni

Malzemeler

Capesante

1500 acqua
30 g di succo di limone
12 capesante
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato

Salsa allo zafferano

50 g di cipolla a pezzi
20 g di olio extravergine di oliva
1 bustina di zafferano in polvere
200 g di panna (min. 30% di grassi)
1 pizzico di sale

Terminare la preparazione

20 g di burro

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 porzione

Sodyum 226.2 mg

Protein 9.1 g

Kalori 1302.1 kJ / 311 kcal

Yağ 29.1 g

Lif 0.2 g

Doymuş Yağ 15 g

Karbonhidrat 4.1 g

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