Capesante con crema allo zafferano sottovuoto

Capesante con crema allo zafferano sottovuoto

3.9 29 değerlendirme

Hazırlık 10 dk

Toplam 1sa

4 porzioni

Malzemeler

Capesante

1500 acqua
30 g di succo di limone
12 capesante
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato

Salsa allo zafferano

50 g di cipolla a pezzi
20 g di olio extravergine di oliva
1 bustina di zafferano in polvere
200 g di panna (min. 30% di grassi)
1 pizzico di sale

Terminare la preparazione

20 g di burro

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 porzione

Sodyum 226.2 mg

Protein 9.1 g

Kalori 1302.1 kJ / 311 kcal

Yağ 29.1 g

Lif 0.2 g

Doymuş Yağ 15 g

Karbonhidrat 4.1 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Cottura Sottovuoto 25 Tarif
İtalya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Filetto di manzo sottovuoto con salsa bernese

2h 30min

Tonno sottovuoto in salsa teriyaki

55min

Branzino sottovuoto al pepe rosa

1h 10min

Petto d'anatra all'arancia sottovuoto con crema zabaione

2h 5min

Capesante su purea di zucca, anacardi e porro croccante

1h

Tranci di tonno sottovuoto e crema di topinambur

1h 20min

Filetto di manzo sottovuoto in salsa al vino

3h

Filetti di manzo sottovuoto con burro alle erbe

2h 20min

Pesce spada bardato al finocchietto sottovuoto

1h 30min

Polpo sottovuoto con olive taggiasche

3h 20min

Filetti di rana pescatrice all'alloro sottovuoto

2h

Salmone con crema di avocado sottovuoto

1h