Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Marinatura
- 500 g di acqua
- 10 g di sale
- 5 g di zucchero
- 130 g di alici fresche pulite, senza testa e lische
Cottura delle alici
- 1500 g di acqua
- 30 g di succo di limone
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 1 limone, la scorza (senza la parte bianca) a julienne
- 1 arancia, la scorza (senza la parte bianca) a julienne
- 1 spicchio di aglio
- 20 g di aceto bianco
- insalata valeriana, a piacere
- Besin Değeri
- şuna göre 1 porzione
- Kalori
- 1105.3 kJ / 264 kcal
- Protein
- 13.8 g
- Karbonhidrat
- 9.7 g
- Yağ
- 18.2 g
- Doymuş Yağ
- 2.9 g
- Lif
- 1.6 g
- Sodyum
- 2006 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Calamari Sottovuoto
50min
Filetto di maiale con cime di rapa sottovuoto
2h 30 min
Salmone sottovuoto alle erbe (per 2 persone)
1h 30min
Salmone sottovuoto aromatizzato al lime e zenzero
1h 20min
Polpo sottovuoto con olive taggiasche
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Asparagi sottovuoto
50min
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Coniglio sottovuoto con patate viola
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Contorno di fagiolini sottovuoto al timo
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Baccalà panna e alloro sottovuoto
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Branzino sottovuoto al pepe rosa
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