Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Marinatura
- 500 g di acqua
- 10 g di sale
- 5 g di zucchero
- 130 g di alici fresche pulite, senza testa e lische
Cottura delle alici
- 1500 g di acqua
- 30 g di succo di limone
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 1 limone, la scorza (senza la parte bianca) a julienne
- 1 arancia, la scorza (senza la parte bianca) a julienne
- 1 spicchio di aglio
- 20 g di aceto bianco
- insalata valeriana, a piacere
- Besin Değeri
- şuna göre 1 porzione
- Kalori
- 1105.3 kJ / 264 kcal
- Protein
- 13.8 g
- Karbonhidrat
- 9.7 g
- Yağ
- 18.2 g
- Doymuş Yağ
- 2.9 g
- Lif
- 1.6 g
- Sodyum
- 2006 mg
Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol
Daha fazla bilgi
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Ananas sottovuoto
1j 15 menit
Branzino sottovuoto al pepe rosa
1h 10 min
Zucca sottovuoto con pinoli e uvetta
45min
Baccalà sottovuoto al profumi di agrumi
1h 30min
Barbabietole sottovuoto
3 Std. 30 Min
Asparagi sottovuoto
50min
Banane sottovuoto con salsa al cocco e cannella
30min
Insalata di polpo, patate e cannellini con olio al limone
3h
Contorno di fagiolini sottovuoto al timo
1h 10 min
Baccalà panna e alloro sottovuoto
1h
Insalata di polpo a Cottura Lenta
5ωρ. 30 λεπτ.
Insalata di polpo sottovuoto con verdurine
8h