In questa collezione troverete 95 ricette appartenenti alla tradizione svizzera, dalle quali farvi ispirare per compiere un vero e proprio viaggio culinario attraverso le diverse cucine regionali del nostro territorio. Godetevi i classici della cucina svizzera, preparati in modo semplice, naturale e veloce con Thermomix ® .
Pane all'aglio
15 dk
Insalata di fagiolini con pancetta
40 dk
Insalata di sedano rapa e mele
10 dk
Insalata di pasta
35 dk
Insalata di patate
1sa 5 dk
Insalata di salsiccia e formaggio
10 dk
Zuppa d'orzo grigionese
55 dk
Zuppa di farina alla basileese
1sa 10 dk
Zuppa di verdure
25 dk
Zuppa al vino
1sa
Zuppa di rape
30 dk
Soupe de chalet
40 dk
Burro
40 dk
Burro alle erbe
5 dk
Mostarda di Bénichon
40 dk
Salsa french dressing
20 dk
Gratin di patate
1sa 10 dk
Patate lesse
30 dk
Rösti alla bernese
40 dk
Knöpfli
50 dk
Polenta ticinese
45 dk
Castagne lesse
55 dk
Composta di mele
20 dk
Sformato di pasta
50 dk
Tortine al formaggio
50 dk
Capuns grigionesi
35 dk
Risotto allo zafferano di Mund
45 dk
Maluns grigionesi
45 dk
Panperduto
30 dk
Piatto misto bernese
1sa 15 dk
Maccheroni dell'alpigiano
45 dk
Fonduta di formaggio
20 dk
Fonduta moitié-moitié
20 dk
Blanquette di vitello
1sa 15 dk
Riso casimiro
45 dk
Spezzatino alla zurighese
50 dk
Pizzoccheri di Poschiavo con verdure
1sa 30 dk
Vol-au-vent con polpettine
30 dk
Flammkuchen vodese
1sa 30 dk
Papet vaudois
55 dk
Cornetti con carne macinata
30 dk
Quiche di cipolle
1sa 15 dk
Involtini di carne con verdure
1sa
Gamberi al curry
35 dk
Biscotti milanesini
3sa
Bastoncini alle nocciole
1sa 50 dk
Brezel (Cialde croccanti)
2sa 30 dk
Läckerli di Basilea
1sa 10 dk
Brunsli di Basilea
8sa 40 dk
Creste di gallo all'anice
24sa
Tirggel (Biscotti speziati di Zurigo)
48sa 45 dk
Sgonfiotti fritti
1sa 45 dk
Crostata al Vin cuit
45 dk
Torta di Pasqua
1sa 45 dk
Panpepato lucernese
55 dk
Carac (Tortini al cioccolato)
2sa
Crostata di mele
1sa 15 dk
Torta al cioccolato con sorpresa
1sa 10 dk
Torta di carote
1sa 10 dk
Torta di noci engadinese
1sa 15 dk
Tronchetto di Natale
2sa 45 dk
Cosce di dama
1sa 35 dk
Torta di Zugo al kirsch
4sa
Meitschibei (Dolce alle nocciole)
1sa 30 dk
Gâteau du Vully (Torta alla panna)
2sa 30 dk
Torta Schlorzifladen
1sa 35 dk
Torta al malto d'orzo
55 dk
Torta della nonna
4sa
Frittelle di mele
45 dk
Pane alle pere
28sa
Torta di pane
1sa 20 dk
Croissant con ripieno di noci
1sa 40 dk
Biberli dell'Appenzello
2sa 20 dk
Frittelle di carnevale
1sa 10 dk
Sfogliata del Canton Uri
1sa 50 dk
Torta alla panna
45 dk
Corona dei Re Magi
2sa 15 dk
Pane paesano
3sa
Panini del 1° Agosto
1sa 10 dk
Treccia bernese
1sa 45 dk
Cuchaule (Pane allo zafferano)
2sa 30 dk
Pane ticinese
1sa 50 dk
Pane di segale vallesano
10sa
Omini di pasta (Grittibänze)
2sa 10 dk
Fastenwähe di Basilea
2sa
Panini di San Gallo
26sa 30 dk
Crema al caramello
4sa 40 dk
Birchermüesli
1sa 10 dk
Caramelle alla panna
2sa
Crema al sidro dolce
4sa 15 dk
Riso al latte con purea ai frutti di bosco
55 dk
Millefoglie con glassa alla mela cotogna
2sa 25 dk
Flan di semolino
1sa 15 dk
Vermicelles
3sa 15 dk
Meringhe dell'Emmental
2sa 15 dk
Mousse al Toblerone®
3sa 10 dk
