Cihazlar ve Aksesuarlar
Papet vaudois
Hazırlık 10 dk
Toplam 55 dk
4 porzioni
Malzemeler
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700 g di acqua
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1 cucchiaino di sale
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700 g di patate, a pasta gialla densa geschält, in Stücken (2 cm)
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600 g di porri längs halbiert, in Streifen (1 cm)
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1 salsiccia vodese
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1 salsiccia, precotta, affumicata (Kabiswurst)
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80 g di cipolle halbiert
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15 g di burro
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1 cucchiaio di amido di mais (maizena)
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150 g di panna intera, fredda
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100 g di vino bianco, secco
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1 cubetto di dado per brodo vegetale (per 0,5 l)
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¼ di cucchiaino di pepe macinato
Zorluk
kolay
Besin Değeri şuna göre 4 porzioni
Protein
151 g
Kalori
18579 kJ /
4486 kcal
Yağ
345 g
Karbonhidrat
158 g
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