Febbraio è all'insegna della leggerezza: in cucina e in amore. Allora celebriamolo a San Valentino con un menù per due davvero unico. E poi c’è Carnevale, occasione perfetta per divertirsi cucinando! Immancabili come sempre gli ingredienti di stagione e una gita a Venezia!
Tagliatelle paglia e fieno con ragù alla bolognese
2sa
Risotto mascarpone e pepe rosa
35 dk
Filetti di salmone sottovuoto con salsa bernese
1sa 30 dk
Soufflé cioccolato e arancia
45 dk
Focaccia cipolle e zucca
2sa
Quiche alle cipolle
1sa 30 dk
Salsa cremosa alle cipolle (vegan)
3sa 30 dk
Burger vegetali
40 dk
Crostata invernale
4sa 30 dk
Patate gratinate al formaggio
2sa
Filetto di branzino con carciofi e ceci
40 dk
Cous cous con moscardini e olive
1sa
Risotto ricotta e spinaci
30 dk
Finocchi gratinati
30 dk
Goulash di maiale e cipolle a Cottura Lenta
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Ravioli ai carciofi con sugo di gamberi
2sa
Lasagna ai quattro formaggi
1sa 30 dk
Arancini di Carnevale
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Riccioli mantovani
1sa 20 dk
Zeppole sarde
3sa
Bigoli con ragù di anatra
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Baccalà mantecato alla veneziana
40 dk
Bussolai di Burano
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Pane alle noci al Varoma
3sa 30 dk
Panini ai semi al Varoma
2sa 30 dk
Plumcake alle carote al Varoma
2sa
Ciambella noci e caffè al Varoma
2sa 30 dk
Cheesecake al Varoma
3sa
Ziti al forno ragù e speck
1sa
Nidi di rondine prosciutto e mozzarella
1sa
Cuori di speck e noci al forno
1sa 30 dk
