Tagliatelle paglia e fieno con ragù alla bolognese

Tagliatelle paglia e fieno con ragù alla bolognese

4.5 11 değerlendirme

Hazırlık 1sa 30 dk

Toplam 2sa

6 porzioni

Malzemeler

Pasta all'uovo

150 g farina tipo 00 + q.b.
150 g di semola rimacinata di grano duro
3 uova
5 g di olio extravergine di oliva

Pasta all'uovo agli spinaci

150 g farina tipo 00
150 g di semola rimacinata di grano duro
60 g di spinaci baby freschi cotti (vedere consigli)
2 uova
5 g di olio extravergine di oliva

Ragù di carne alla bolognese

120 g di pancetta a cubetti

120 g di prosciutto crudo, a cubetti
80 g di sedano a pezzi
100 g di carota pelata e a pezzi
160 g di cipolla a pezzi
50 g di olio extravergine di oliva
400 g di carne trita mista grossa (metà manzo e metà maiale)
70 g di vino bianco secco

70 g di vino rosso
300 g di passata di pomodoro
50 g di acqua calda
1 foglia di alloro secca
30 g di concentrato di pomodoro
1 cucchiaino di sale

Terminare la preparazione

1 cucchiaio di olio extravergine di oliva

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 porzione

Sodyum 986.4 mg

Protein 42.4 g

Kalori 3112.3 kJ / 743.8 kcal

Yağ 29.3 g

Lif 4.8 g

Doymuş Yağ 6.3 g

Karbonhidrat 82.8 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Giro d'Italia 33 Tarif
İtalya

Pasta fresca 50 Tarif
İtalya

Voi...Noi...Bimby® - Febbraio 2023 31 Tarif
İtalya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Zuppa di patate novelle, carciofi e scarola

Zuppa di patate novelle, carciofi e scarola

50 dk

Cannelloni ripieni con ragù alla bolognese (Bimby Friend)

Cannelloni ripieni con ragù alla bolognese (Bimby Friend)

1sa 30 dk

Passato di verdure; Minestrone di verdure con pasta (Bimby Friend)

Passato di verdure; Minestrone di verdure con pasta (Bimby Friend)

45 dk

Minestrone (Bimby Friend)

Minestrone (Bimby Friend)

40 dk

Besciamella

Besciamella

15 dk

Minestrone leggero primaverile; frittata di spinaci e contorno asparagi selvatici

Minestrone leggero primaverile; frittata di spinaci e contorno asparagi selvatici

45 dk

Tagliatelle al ragù (Bimby Friend)

Tagliatelle al ragù (Bimby Friend)

1sa

Frittelle di carciofi

Frittelle di carciofi

45 dk

Ragù di carne alla bolognese

Ragù di carne alla bolognese

1sa 15 dk

Purè di patate (TM6)

Purè di patate (TM6)

1sa

Tagliatelle con ragù di salsiccia e funghi

Tagliatelle con ragù di salsiccia e funghi

1sa 30 dk

Tagliatelle al ragù

Tagliatelle al ragù

1sa 10 dk