Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 30 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
- 1 cucchiaino di pepe rosa in grani + q.b.
- 20 g di scalogno a metà
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 160 g di riso Carnaroli (cottura 18 minuti)
- 40 g di vino bianco
- 420 g di acqua
-
½
cucchiaino di sale
veya 1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale - 70 g di mascarpone
- 1 cucchiaino di scorza di limone grattugiata (opzionale)
- Besin Değeri
- şuna göre 1 porzione
- Kalori
- 2407.5 kJ / 575.5 kcal
- Protein
- 13.2 g
- Karbonhidrat
- 65 g
- Yağ
- 31 g
- Doymuş Yağ
- 14 g
- Lif
- 0.9 g
- Sodyum
- 620.6 mg
Alternatif tarifler
Risotto cavolo cappuccio viola e Gorgonzola
35min
Risotto con fichi e speck
40min
Risotto radicchio e pancetta
40min
Risotto pere, Gorgonzola e noci
40min
Risotto mele, speck e timo
40min
Mezze penne risottate 3 zeta (zola, zucchine e zafferano)
30min
Risotto alla milanese (per 2 persone)
25 min
Spaghetti alla checca
40min
Mousse alle fragole e formaggio
15 min
Risotto zafferano e speck
35min
Risotto alla carbonara
2h
Risotto pere e Castelmagno
35min