![Escalopes de bar et mousseline d'artichaut Escalopes de bar et mousseline d'artichaut](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/517C7363-A2D4-4724-9BDD-6D2671B30284/Derivates/dd40e42c-9feb-4106-a390-7bd3b35fb48e.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 6 artichauts, type camus (voir "Conseil(s")
- 1000 g d'eau
- 1 bar de 2 kg, les filets seulement
- 60 g de beurre
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- du sel, à discrétion
- du poivre moulu, à discrétion
- le jus d'un citron jaune
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 1231 kJ / 295 kcal
- Protein
- 31 g
- Karbonhidrat
- 6 g
- Yağ
- 16 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
MAI Asperges, saint-jacques et sabayon aux herbes - Christophe Aribert
40 分钟
Pavé de saumon et son fenouil confit à l'orange
50 Min
Cabillaud aux petits pois
1 Std. 40 Min
JUIN Risotto végétal, filet de dorade à la vapeur d'herbes - Sébastien Richard
1 Std.
Solette du bassin, moules et coques, fondue de poireau
1h 15min
Brochette d'espadon à la vanille
45 分钟
Noix de saint-jacques, purée de panais à l'anis
40 分钟
Filet de merlu de ligne de Saint-Jean-de-Luz, espuma de cèpes du Médoc - Nicolas Masse
1hod. 10min
Canon d'agneau aux herbes, flan d'épinard et petits légumes
1h 15min
Thon encebollado
1h 15min
Aubergine farcie au cabillaud
1 Std.
Vapeur de lotte et d'asperges à la bisque de langoustine
55 Min