![Gambas panées à la chapelure de morille, asperges vertes et morilles (Laurent Clément) Gambas panées à la chapelure de morille, asperges vertes et morilles (Laurent Clément)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/D2350131-EF52-46BB-9C0F-700FC51271C2/Derivates/98e1b3a1-94a1-4e52-b626-6856e63757bd.jpg)
Uyumlu sürümler
Gambas panées à la chapelure de morille, asperges vertes et morilles (Laurent Clément)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Les gambas
- 30 g de morilles déshydratées
- 30 g de pois chiches blancs secs
- 12 gambas crues
- 2 blancs d'œufs battus
Le bouillon crémé de morilles et la garniture
- 2 échalotes
- 1 gousse d'ail
- 25 g d'huile d'olive
- 30 g de morilles déshydratées
-
400
g de bouillon de volaille
veya 400 g d'eau - 200 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 8 asperges vertes
- 200 g de nouilles chinoises sèches aux œufs
- 10 g de beurre
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 2216 kJ / 533 kcal
- Protein
- 25 g
- Karbonhidrat
- 44 g
- Yağ
- 27 g
- Lif
- 4 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Ceviche de dorade
10min
Tartare de dorade à la mangue
10min
Nage de médaillons de plie
Değerlendirme yok
Ceviche de daurade au pamplemousse
1 Std. 5 Min
Chutney mangue-coriandre-citron vert
40 мин.
Magrets de canard, sauce aux myrtilles
1 godz. 10 min
Tartare de dorade à la thaïe
1h 15min
Entrée : huîtres en écume de lard
55 min
Cocktail Pétillant au Piment Jalapeño (Métrique)
3 godz. 5 min
Tartare de canard aux noix et aux figues
1ч. 45 мин.
Ravioles de volaille des Landes aux asperges blanches et morilles
2h 15min
Thon au pesto rouge et purée d'artichauts
35 min