Nage de moules, poireaux et champignons au curcuma

Nage de moules, poireaux et champignons au curcuma

4.2 52 değerlendirme

Hazırlık 25 dk

Toplam 55 dk

4 portions

Malzemeler

60 g d'échalotes coupées en petits morceaux
20 g de beurre
150 g de vin blanc
200 g de fumet de poisson
1500 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
200 g de blanc de poireau coupé en rondelles fines
200 g de champignons de Paris frais émincés
sel
poivre moulu
150 g de crème épaisse, 5-15% m.g.
½ c. à café de curcuma en poudre
15 g de fécule de maïs type Maïzena, diluée dans 2 c. à soupe d'eau froide
2 brins de cerfeuil frais équeutés

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Protein 12 g

Kalori 1117 kJ / 267 kcal

Yağ 18 g

Karbonhidrat 13 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Saveurs Thermomix® n°13 66 Tarif
Fransa

Bunları da beğenebilirsiniz...

Velouté de moules au safran

40 dk

Crème de champignons aux saint-jacques

40 dk

Lotte sauce vallée d’Auge

1sa 40 dk

Huîtres chaudes aux légumes et curry

45 dk

Lohikeitto (soupe traditionnelle lapone)

40 dk

Mijoté de lotte aux épices

50 dk

Soupe de moules à la citronnelle

55 dk

Gratin de poissons à la choucroute

40 dk

Médaillons de lotte à l'ail des ours

55 dk

Lasagne de poireau aux moules

1sa 10 dk

Papillote de raie aux olives, tomates et câpres

35 dk

Cassoulet de la mer

50 dk