Roasted eggplant

Roasted eggplant

4.0 12 değerlendirme

Hazırlık 20 dk

Toplam 1sa 35 dk

4 portions

Malzemeler

eggplants cut into halves lengthways
2
salt for sprinkling
harissa paste (see Tips)
70 g
garlic cloves
2
ground turmeric
1 tsp
dried oregano
1 tsp
apple cider vinegar
2 tbsp
extra virgin olive oil
65 g
shelled unsalted pistachio nuts
70 g
bread (approx. 70 g), torn into pieces
2 slices
sumac
1 ½ tsp
pomegranate arils, for garnishing (see Tips)

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Protein 9.4 g

Kalori 1744.6 kJ / 415.4 kcal

Yağ 30 g

Lif 4.6 g

Karbonhidrat 2.7 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Plant to Plate 120 Tarif
Avustralya ve Yeni Zelanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Chickpea ratatouille (gut health)

1sa

Colourful quinoa salad

40 dk

Vegetarian quiche

1sa 55 dk

Eggplant and tomato breakfast hash with crispy tempeh

40 dk

Mediterranean capsicums

2sa

Eggplant and porcini bites with turmeric tahini dressing

55 dk

Grain salad lettuce cups (Dani Valent)

1sa 55 dk

Carrot, capsicum and pistachio pilaf

1sa

Spiced fennel and silverbeet with fried eggs

35 dk

Beetroot salad with raita dressing

35 dk

Tomatoes stuffed with mushrooms and nuts

1sa 5 dk

Citrus quinoa salad with miso ginger dressing

1sa 15 dk