Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 1 lamb rack, trimmed (see Tip)
- ¼ tsp salt, plus extra for seasoning
- 2 pinches ground black pepper, plus extra for seasoning
- 40 g olive oil, plus 1 tablespoon for frying
- 120 g red wine
- 1 tsp Vegetable stock paste (see Tips)
- 50 g Parmesan cheese, cut into pieces (3 cm)
- 10 g pickled capers, drained
- 2 garlic cloves
- 1 sprig fresh flat-leaf parsley, leaves only
- 1 sprig fresh mint, leaves only
- 1 sprig fresh basil, leaves only
- 500 g water, plus extra for cooking
- 450 g frozen peas
- 60 g fresh baby spinach leaves
- 1 lemon, zest only, no white pith
- 120 g pouring (whipping) cream
- 2 pinches ground nutmeg
- 1 tsp unsalted butter
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 2362 kJ / 562.5 kcal
- Protein
- 35.8 g
- Karbonhidrat
- 11.1 g
- Yağ
- 40.5 g
- Doymuş Yağ
- 16 g
- Lif
- 8.5 g
- Sodyum
- 641.8 mg
Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol
Daha fazla bilgi
Alternatif tarifler
Lamb fillets with pink peppercorn sauce
30 min
Seared tuna on chilli bean mash
35 min
Cider-brined pork chops with apple dressing
2h 20min
Crumbed cutlets with cauliflower purée (Post-natal)
40 min
Mussels in white wine and cream sauce
45 min
Confit salmon, Parmesan gnocchi with cauliflower cream
7 godz. 10 min
Lamb rack with port sauce and parsnip purée
1h
John Dory with cauliflower couscous and corn purée (Mark Southon)
35 min
Prawn tacos with avocado lime sauce
50 min
Grilled eye fillet with Café de Paris butter
45 min
Salmon with yoghurt dressing
55 Min
Scallops with pea purée
25 min