Scallops with pea purée

Scallops with pea purée

4.8 117 değerlendirme

Hazırlık 15 dk

Toplam 25 dk

2 portions

Malzemeler

eschalots cut into halves
20 g
unsalted butter
10 g
pouring (whipping) cream
75 g
salt plus extra to taste
½ tsp
frozen green peas
225 g
lemon juice plus extra to taste
½ tsp
smoked streaky bacon cut into lengths (15 cm)
4 pieces
scallops roe removed
8
ground black pepper to season
balsamic glaze for garnishing

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 2644.6 mg

Protein 62.6 g

Kalori 2805.3 kJ / 667.9 kcal

Yağ 38.1 g

Lif 6.8 g

Doymuş Yağ 18.7 g

Karbonhidrat 16.1 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Dinner for two 10 Tarif
Avustralya ve Yeni Zelanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Scallops with Parsnip Purée and Pancetta Crumbs

30 Min

Oysters with lime granita

5 Min

Oysters Mignonette

5 Min

White bean purée and anchovy on crostini

45 Min

Lamb rack with port sauce and parsnip purée

1 Std.

Prawn cocktail with gin-pickled cucumbers

40 Min

Double-baked cheese soufflés with asparagus sauce

2 Std.

Duck breast à l`orange with orange zabaglione

2 Std. 20 Min

Lamb cutlets with spinach and pea purée

40 Min

Prawn salad with horseradish cream

1 Std.

Ruby kingfish with citrus yoghurt dressing

2 Std. 30 Min

Steamed scallops with cauliflower and truffle purée

35 Min